Πώς να κόμπο γραβάτα ένα κρεοπωλείο (5 βήματα)

κόμπο ένα κρεοπωλείο ονομάστηκε έτσι, επειδή χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά από επαγγελματίες σεφ και κρεοπώλες να δένουν με βάση το κρέας. Αυτό κόμπος πρέπει να είναι αρκετά ασφαλής για να κρατήσει το κρέας μαζί ενώ μαγειρεύει. Τα ακόλουθα βήματα θα σας δείξουν πώς να δέσει κόμπο ενός χασάπη.
Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε σπάγγο κρεοπωλείο, ένα παχύ, ασφαλές για τα τρόφιμα νήματος κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από κάποιο φυσικό υλικό, όπως λινό ή βαμβάκι χωρίς χρωστικές ουσίες ή άλλες χημικές ουσίες. String κατασκευασμένα από νάιλον ή πολυεστέρα θα λιώσει κάτω από τη ζέστη και τυχόν χημικές ουσίες μπορούν να άθεο στο κρέας, όταν μαγειρεύεται.
   Η

2. Τοποθετήστε το νήμα οριζόντια μπροστά σας και τοποθετήστε ένα μακρύ ρολό κρέατος, όπως ένα φιλέτο χοιρινό πάνω του. Σχεδιάστε τα δύο άκρα του νήματος πάνω από την κορυφή του κρέατος.
   Η

3. Φέρτε το τέλος που εργάζονται πίσω από τη διαρκή τέλος και τραβήξτε το γύρω προς τα εμπρός. Πιέστε το τέλος εργάζονται πάνω από τον εαυτό του σχηματίζοντας μια θηλιά και να φέρει το τέλος εργασίας μέσω αυτού του βρόχου από το πίσω μέρος.
   Η

4. Τραβήξτε το τέλος στέκεται μέσω του κόμπο ολοκληρώνεται στο βήμα 3 στο επιθυμητό επίπεδο της έντασης με το ένα χέρι και σφίξτε τον κόμπο με το άλλο για να διατηρήσει την ένταση. Δέστε ένα άλλο κόμπο, όπως περιγράφεται στο βήμα 3 για να κλειδώσει την πρώτη.
   Η

5. Επαναλάβετε τα βήματα 2, 3 και 4 για να δέσει κόμπο άλλου κρεοπωλείο με ένα ξεχωριστό κομμάτι του νήματος για μια ίντσα ή τόσο μακριά από την πρώτη. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία κάτω από το κρέας μέχρι να έχει εντελώς trussed.
   Η