Πώς να μαγειρέψουν μπέικον σε πλακόστρωτα

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το μαγείρεμα σε πήλινων σκευών, λόγω της ομοιόμορφης θέρμανσης που δημιουργεί ένα τέλειο γεύμα. Πήλινα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήνουν μπισκότα, ψωμί, κρέατα και άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, ένα τρόφιμο που πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται το μαγείρεμα σε πήλινων σκευών είναι το μπέικον. Όπως και τα άλλα είδη τροφίμων, το μαγείρεμα μπέικον σε πήλινων σκευών παράγει τραγανά, τέλεια ψημένο μπέικον χωρίς την ταλαιπωρία της στέκεται πάνω από ένα λιπαρό, καυτό τηγάνι. Αυτό γίνεται στο φούρνο και μόνο διαρκεί περίπου 20 λεπτά.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο μπαρ πήλινων σκευών τηγάνι
λαδόκολλα
Χαρτοπετσέτες

£ 1 μπέικον
Ψαμμόλιθος πλαστική σπάτουλα
Μεταλλικές λαβίδες
Η Μαγειρέψτε το μπέικον

1. Βάλτε το ταψί μπαρ πήλινων σκευών σε μια επίπεδη επιφάνεια και σύμφωνα με την περγαμηνή, αν θέλετε. Ορισμένοι ανησυχούν ότι το μπέικον γράσο θα γεύση το πήλινων σκευών, όμως, οι περισσότεροι που μαγειρεύουν μπέικον σε πήλινων σκευών λένε ότι δεν υπάρχει παρατεταμένη μπέικον γεύση. Εάν ανησυχούν για τη γεύση μπέικον, γραμμή την πήλινων σκευών πρώτα με το έγγραφο περγαμηνής, που θα απορροφήσει ένα μεγάλο μέρος της γράσου. Τοποθετήστε το £ 1 του μπέικον, η επικάλυψη το ελαφρά.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ. Μόλις αυτό προθερμαίνεται, τοποθετήστε το ταψί μπαρ πήλινων σκευών στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά για να ελέγξετε το μπέικον. Μέσος χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι 20 λεπτά, ή να δώσει μερικά λεπτά. Ωστόσο, ανάλογα με το πόσο καλά κάνει που σας αρέσει το μπέικον σας, θα πρέπει να ρυθμίσετε τον χρονοδιακόπτη για λιγότερο χρόνο για να το ελέγξουμε. Μόλις έχετε δοκιμάσει στο φούρνο σας, μπορείτε να καταγράψετε την ποσότητα του χρόνου που απαιτείται και στο μέλλον, δεν θα πρέπει να το ελέγξετε τόσο συχνά.
   Η

3. Αφαιρέστε το μεγάλο τηγάνι μπαρ πήλινων σκευών από το φούρνο και τοποθετήστε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας ένα σύνολο από μέταλλο λαβίδες, αφαιρέστε το μπέικον και τοποθετήστε σε ένα πιάτο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας. Αυτά θα απορροφήσουν οποιοδήποτε υπόλοιπο μπέικον λίπος πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε το μπέικον.
   Η

4. Καθαρίστε το μεγάλο τηγάνι μπαρ πήλινων σκευών, χρησιμοποιώντας μία ή περισσότερες μεθόδους. Εάν χρησιμοποιηθεί το έγγραφο περγαμηνής, στραγγίστε το λίπος σε ένα δοχείο και πετάξτε το έγγραφο περγαμηνής. Τοποθετήστε το τηγάνι σε πολύ ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει (ποτέ δεν θυμάμαι να χρησιμοποιήσετε σαπούνι πήλινων σκευών). Ξύστε με την πλαστική σπάτουλα πήλινων σκευών και αφαιρέστε να στεγνώσουν στον αέρα. Εναλλακτικά, αφήστε το μεγάλο πήλινων σκευών μπαρ τηγάνι καθίσετε ή να τεθούν στην κατάψυξη για να πάρει το λίπος να στερεοποιηθεί. Μόλις στερεά, ξύστε όσο λίπος μακριά από την κατσαρόλα όσο το δυνατόν και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί σε πολύ ζεστό νερό. Το ζεστό νερό θα αφαιρέσει το υπόλοιπο του λίπους και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πλαστική σπάτουλα πήλινων σκευών. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και ξηρό αέρα.
   Η