Πώς να βράσει ένα ραγισμένο αυγό

Μπορεί να υποθέσει κανείς ότι ένα ραγισμένο αυγό δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν, ειδικά όταν πρόκειται να βράζει είναι. Η υπόθεση είναι ότι το αυγό μπορεί να διαρρεύσουν του κελύφους, ενώ αυτό είναι το μαγείρεμα προκαλεί χάος και ένα απωθητικό τελικού προϊόντος. Όμως, στην πραγματικότητα, ένα ραγισμένο αυγό είναι διασωθούν. Με λίγη προετοιμασία και ένα απαλό άγγιγμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραγισμένο αυγό σας να κάνει μια απόλυτα αποδεκτή βραστό αυγό.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Αλάτι
Η ξίδι ή χυμό λεμονιού

Οδηγίες

1. Σήκωσε το αυγό στο χέρι σας και κρατήστε το απαλά για να αποφεύγονται οι ρωγμές το αυγό περαιτέρω.
   Η

2. Συμπληρώστε το κατσαρόλα μισή διαδρομή γεμάτη με κρύο νερό.
   Η

3. Προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό.
   Η

4. Τρίψτε λίγο ξίδι ή χυμό λεμονιού όλα πάνω από το ραγισμένο περιοχή με ένα ελαφρύ άγγιγμα. Ή ρίξτε μια βουτιά του ξιδιού απευθείας στο νερό.
   Η

5. Βυθίστε το αυγό πολύ απαλά μέσα στο νερό, θέτοντας το στον πάτο του τηγανιού.
   Η

6. Βάλτε το ταψί στον καυστήρα και γυρίστε το προς δυνατή φωτιά.
   Η

7. Αφήστε το νερό να έρθει σε σημείο βρασμού.
   Η

8. Κατάργηση η λεκάνη αμέσως από τον καυστήρα και τοποθετήστε το κάλυμμα πάνω από το τηγάνι.
   Η

9. Περιμένετε για περίπου 15-18 λεπτά πριν από την αφαίρεση των αυγών από το νερό. Το ζεστό νερό ολοκληρώνει το μαγείρεμα τα αυγά.
   Η