Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο χοιρινό Chop (5 βήματα)

χοιρινές μπριζόλες φιλέτο είναι ένα γευστικό, πλούσιο κομμάτι κρέας που κάνουν ένα χορταστικό κυρίως πιάτο για δείπνο, και είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν. Ενώ υπάρχουν πολλές μέθοδοι για το μαγείρεμα μπριζόλες ψαρονέφρι, η απλή μέθοδος μαγειρική εστία είναι ο πιο εύκολος και συχνά έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη, πιο φυσική γεύση. Για ένα πλήρες γεύμα, να χρησιμεύσει χοιρινή μπριζόλα φιλέτο με θερμό σπιτική σάλτσα μήλου, ψητά λαχανικά ρίζας, μια τραγανή πράσινη σαλάτα και ένα ποτήρι παγωμένο λευκό ξηρό κρασί με έναν υπαινιγμό της σκούρο γλυκύτητα φρούτων.
, Τι χρειάζεστε
3 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
Μεγάλες saut & eacute? pan Κίνα αλάτι kosher ή θαλασσινό αλάτι, για να δοκιμάσετε
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Η νωπά ή αποξηραμένα βότανα και καρυκεύματα, για να δοκιμάσετε
πιατέλα ή μεμονωμένες πιατέλα
Βαλσαμικό ξύδι, προαιρετικά
χαρτοπετσέτες, προαιρετικά
Η Οδηγίες

1. Βάλτε τρεις κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο saut & eacute? τηγάνι. Ζεσταίνουμε το saut & eacute? τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει αλλά να μην καπνίζουν.
   Η

2. Τρίψτε τις δύο πλευρές του μπριζόλα χοιρινό φιλέτο με αλάτι kosher ή θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι μαζί με τυχόν φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα ή καρυκεύματα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε για τη γεύση του κρέατος
   Η

3. Βάλτε την μπριζόλα χοιρινό φιλέτο στο saut & eacute.? τηγάνι και θερμότητας για τρία λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλό και μαγειρεύουμε για ακόμη επτά λεπτά.
   Η

4. Αναστροφή το χοιρινό φιλέτο μπριζόλα πάνω και ψήνουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αποφύγετε τη μετακίνηση του ψαρονέφρι μπριζόλα άσκοπα
   Η

5. Αφαιρέστε την μπριζόλα χοιρινό φιλέτο από την saut & eacute.? τηγάνι και το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα με άλλες μπριζόλες ή σε μια πιατέλα. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η