Πώς να βράζει κάτω Φράουλες (5 βήματα)

Μπορεί να φαίνεται σαν ραντισμένο με σως φράουλας είναι μια τεχνική αποκλειστικά για γκουρμέ σεφ και εστιατόρια πέντε αστέρων, αλλά μπορείτε να επιτύχετε τη γλυκιά και ξινή άριστο στην κουζίνα σας χωρίς αυτές τις πιστοποιήσεις. Βράζει κάτω φράουλες φέρνει το χυμό της φράουλας, η οποία συνδυάζει με το επιθυμητό αρτύματα σας για να δημιουργήσετε μια σάλτσα ή σιρόπι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο κάτω φράουλες για να προσθέσετε μια νέα γεύση για κρέπες, βάφλες, γλυκά και cheesecakes ή μπορεί να δημιουργήσει μια βινεγκρέτ φράουλας ή μαρινάδα.
, Τι χρειάζεστε
Σουρωτήρι
Νερό
Χαρτοπετσέτες
Μαχαίρι ή φράουλα Huller
Bowl
πειραγμένος τις γυναίκες
πατάτας ή μπλέντερ ζύμης
Κατσαρόλα
Ζάχαρη
Cornstarch
Κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε με νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά. Στραγγίστε το σουρωτήρι και το ελαφρύ κτύπημα οι φράουλες στεγνώσουν με μια χαρτοπετσέτα.
   Η

2. Κόψτε τα κοτσάνια από τις φράουλες, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Κόβουμε γύρω και μέσα στο κύτος για την αφαίρεση των πυρήνων, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή φράουλα Huller.
   Η

3. Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπολ. Λιώνουμε τις φράουλες με ένα πολτοποιητή πατάτας ή μπλέντερ ζύμης. Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φράουλες σε μια κατσαρόλα.
   Η

4. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα συστατικά, όπως η κανέλα, το τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, χυμό λεμονιού ή κρασί με γεύση το μείγμα, εάν είναι επιθυμητό. Προσθέστε νερό για να φέρει το μίγμα σε βρασμό και άμυλο αραβοσίτου να πυκνώσει το μίγμα. Ανακατέψτε το μείγμα.
   Η

5. Φέρτε τη σάλτσα φράουλας να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά στο stovetop για περίπου τέσσερα λεπτά. Βράζουμε τις φράουλες για ένα λεπτό και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Περιχύνουμε πέρα ​​από τα τρόφιμα ως μια ζεστή σάλτσα ή να χαλαρώσω τη σάλτσα φράουλας στο ψυγείο για να το σερβίρουν κρύο αργότερα.
   Η