Πώς να μαγειρέψουν τα λουκάνικα από αίμα

λουκάνικο αίματος είναι λιχουδιά μια ασυνήθιστη κρεοπωλείο κατασκευασμένο εξ αίματος ή αποξηραμένο αίμα μαγείρεμα με ένα πληρωτικό, όπως το χοιρινό ή άλλα κρέατα, που δίνει στο λουκάνικο μια σκούρο χρώμα. Αν και λουκάνικα αίματος μερίδιο υφή και ιδιότητες με το κανονικό κρέας λουκάνικα, υπάρχουν μερικά ειδικά ζητήματα που πρέπει να ληφθούν κατά τους προετοιμασία.
, Τι χρειάζεστε
μπαμπού σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα
Φούρνο μικροκυμάτων πλάκα

ταψί
βαθύ τηγάνι

Οδηγίες

1. Βεβαιωθείτε ότι το λουκάνικο είναι άψητο, καθώς τα περισσότερα λουκάνικο από αίμα πωλείται προ-μαγειρεμένα. Αν ήδη μαγειρεμένο, το λουκάνικο θα είναι τόσο σταθερή όσο ένα μαγειρεμένο bratwurst και έχουν γκρι μοβ ή μοβ μαύρο χρώμα. Αν ωμά, θα είναι καφεκόκκινο ή καφετί κόκκινο και αρκετά μαλακό και squishy
   Η

2. Poke περίπου 10 μικρές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα στο περίβλημα του κάθε λουκάνικο.? αυτά θα επιτρέψετε στον ατμό για να δοθεί διέξοδος, ενώ το μαγείρεμα και να αποτρέψει το λουκάνικο από την έκρηξη. Διάστημα οι τρύπες σε όλο το λουκάνικο, μέση και άκρων και πάνω και κάτω, έτσι ώστε οι οπές λουκάνικο σωστά κατά το μαγείρεμα.
   Η

3. Cook στο φούρνο μικροκυμάτων με θέρμανση για σύντομα χρονικά διαστήματα σε έναν χρόνο. Πηγαίνετε 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, μέχρι τα λουκάνικα έχουν ομοιόμορφα μετατραπεί γκριζωπό μωβ. Δοκιμή ένα από τα λουκάνικα με την κοπή στη μέση για να βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει? Εάν οποιοδήποτε τμήμα του κέντρου της εξακολουθεί να είναι ροζ ή καφέ, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το λουκάνικο είναι μοβ όλη.
   Η

4. Ψήνουμε στο φούρνο με ένα υγρό υλικό (κρέας ή ζωμό λαχανικών). Προθερμαίνουμε και ψήνουμε στους 350 βαθμούς F για 40 με 60 λεπτά. Κάθε 5-10 λεπτά, γυρίστε τα λουκάνικα ένα τέταρτο της στροφής με τη χρήση των λαβίδες, έτσι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Τα λουκάνικα γίνονται όταν είναι μωβ χώρους και η εξωτερική επιφάνεια έχει ροδίσει.
   Η

5. Ψήστε τα λουκάνικα σε μια εσωτερική ή υπαίθρια ψησταριά. Γυρίστε τα λουκάνικα συχνά για να αποτρέψετε να ψήσει μέρη του εξωτερικού πριν από το εσωτερικό έχει ψηθεί.
   Η

6. λουκάνικα Cook στο stovetop σε ένα βαθύ τηγάνι γεμάτο με ένα μείγμα από μισό νερό, μισό ζωμό σούπας . Αν το τηγάνι δεν είναι αρκετά βαθιά ώστε να βυθιστεί πλήρως τα λουκάνικα, τα γυρίζετε συχνά για να βεβαιωθείτε ότι ομοιόμορφο ψήσιμο.
   Η