Χρησιμοποιήστε τα κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ή να δημιουργήσετε το δικό σας φέτες από φρέσκο, τη φλούδα ανανά. Κόβουμε φέτες πάχους ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κυκλικό κόπτη μπισκότων ή φλούδι μαχαίρι για να αφαιρέσετε το κέντρο από κάθε φέτα. Μπορείτε επίσης να κόψετε μεγάλες φέτες ή σφήνες από τον ανανά.

Η Γλυκαντικές ουσίες

Αν σοτάρουμε ή σχάρα τις φέτες από μόνα τους και απλά βουρτσίστε με ένα κομμάτι του λίπους , θα αναπτύξουν κάποια κρίση και την αμαύρωση. Αλλά μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ανανά σε ένα συνδυασμό λίπους και ζάχαρης για να δώσει τον καρπό αληθινή γεύση καραμέλας. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο ή είτε φυτικά ή λάδι καρύδας? η γεύση του ελαιολάδου ή άλλων ελαιολάδων ξηρών καρπών είναι πολύ ισχυρή. Καστανή ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη και το μέλι είναι κοινά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται για caramelizing
Η
Σοτάρουμε Pan

Για μια και μόνη παρτίδα φέτες ανανά -. Ότι είναι, όπως πολλοί όπως μπορείτε μπορούν να χωρέσουν στο τηγάνι σοτάρουμε σας σε ένα χρόνο - θα χρειαστείτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας λίπος και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη ή μέλι. Ζεσταίνετε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά και να τακτοποιήσετε τα κομμάτια ανανά σε ένα ενιαίο στρώμα στην κορυφή.

Ας το ανανά μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά, πιέζοντας απαλά τα κομμάτια με μια ξύλινη κουτάλα κάθε λίγα λεπτά, ώστε να μην κολλήσει στο τηγάνι. Flip τις φέτες και ψήστε άλλα πέντε λεπτά ή έτσι, έως ότου είναι μαλακό και η σάλτσα καραμέλας είναι καφέ και παχύ.

Η Broiling

Broiling σιροπιαστά φέτες ανανά σε ένα απλό ταψί θα οδηγήσει σε ένα κολλημένο, έκαψαν χάος. Αντ 'αυτού, βουρτσίστε τις φέτες με ένα πολύ λεπτό στρώμα του απλού σάλτσα καραμέλας που χρησιμοποιείται για σοτάρισμα, ή πασπαλίζουμε με λίγο καφέ ζάχαρη ή ψιλόβροχο για το μέλι. Παλτό ένα ταψί με λιωμένο βούτυρο ή λάδι για να μην κολλήσει.

Τακτοποιήστε τις φέτες στο φύλλο και ψήνουμε κάτω από τη σχάρα για δύο έως τρία λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά είστε. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και γυρίστε τις φέτες. Ψήστε για άλλα δύο έως τρία λεπτά, ή μέχρι η ζάχαρη ή η σάλτσα είναι ροδίσουν και φυσαλίδων.

Η κάρβουνα

caramelizing ανανά στη σχάρα είναι παρόμοια με τη διαδικασία ψησίματος. Βούρτσα λεπτομερώς τις σχάρες του γκριλ ή σχάρα τηγάνι με βούτυρο ή λάδι, και βουρτσίστε τις φέτες με ένα λεπτό στρώμα του σάλτσα καραμέλας ή πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή μέλι.

Grill οι φέτες για τρία έως πέντε λεπτά, ή έως ότου Οι κάτω σημειώνονται με σήματα ΧΑΡ. Flip τις φέτες και ψήστε για άλλα τρία έως πέντε λεπτά.
Η