Αν έχετε αλέσει λινάρι, κάνετε τα διατροφικά οφέλη των σπόρων πιο εύκολα στη διάθεσή σας. Όταν ολόκληρους σπόρους λιναριού περνούν άπεπτο από το σώμα σας, μπορείτε να χάνουν μεγάλο μέρος της θρεπτικής τους αξίας. Με άλεσης λιναριού μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες πάχυνση του σπόρου. Λινάρι είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, το οποίο απορροφά τα υγρά, δημιουργώντας μια παχιά υφή. Όταν το έδαφος, αυτό το ξενοδοχείο πάχυνση καθιστά χρήσιμο για την κατασκευή vegan πιάτα, όπου χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο αυγού ή ένα πυκνωτικό για σάλτσες, όπως η μαγιονέζα.

Η άλεση Λιναρόσπορος

Μπορείτε να αγοράσετε λιναρόσπορο έδαφος σε παντοπωλείο και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Ψάξτε για λινάλευρο που είναι αποθηκευμένο σε ένα αεροστεγές δοχείο, όπως λιναριού έδαφος μπορεί εύκολα να πάνε ταγγό. Μπορείτε επίσης να αλέσει το δικό σας λιναριού στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μύλο του καφέ ή ακόμη και ένα γουδί και γουδοχέρι. Λόγω των μικρών ποσοτήτων που απαιτούνται, ένα υψηλής ισχύος επεξεργαστή μίνι-φαγητό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά. Λινάρι γεύμα είναι συνηθέστερα λεπτώς έδαφος, έτσι ώστε να έχει μία συνοχή ελεύθερης ροής. Ωστόσο, χοντρό λιναριού έδαφος μπορεί να προσθέσει μια ευπρόσδεκτη τρέλλα σε ορισμένα ψημένα αγαθά, όπως πολύσπορα ψωμιά. Το ψήσιμο των σπόρων πριν από τη σύνθλιψη ενισχύει φυσικά γεύση καρυδιού λινάρι του.
Η
Αποθήκευση Λίνο γεύματος

Εδάφους λιναρόσπορος μπορεί να πάει άσχημα πολύ γρήγορα, έτσι ώστε περισσότεροι άνθρωποι να αλέσει, όπως απαιτείται. Ολόκληρους σπόρους λιναριού μπορούν να μείνουν φρέσκα μέχρι και ένα έτος ή περισσότερο αν διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο, αλλά όχι τόσο από τη στιγμή που είμαστε έδαφος. Αν έχετε επιπλέον λιναρόσπορο έδαφος, πρέπει να φυλάσσεται επίσης σε αεροστεγές δοχείο, αλλά σε ένα δροσερό περιβάλλον, καθώς - όπως ψυγείο ή τον καταψύκτη σας. Κρατήστε το σε ένα αδιαφανές δοχείο, όπως το γεύμα λιναριού είναι επίσης ευαίσθητα στο φως. Αποθηκεύονται σωστά, λιναριού έδαφος μπορεί να παραμείνει φρέσκο ​​για ανοδική της 90 ημέρες. Μπορείτε να πείτε εάν το γεύμα λινάρι δεν είναι πλέον καλό να χρησιμοποιήσετε, όπως θα αναπτύξει μια σάπια μυρωδιά και μια σκονισμένη γεύση.

Η Χρήση του λιναριού έδαφος

λιναριού έδαφος μπορεί να να προστεθεί σε σούπες, τα δημητριακά, σαλάτες, smoothies και ψημένα αγαθά να ενισχύσει το θρεπτικό περιεχόμενο. Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται ευρέως ως ένα αυγό ή υποκατάστατο λίπους. Για να κάνετε μια υποκατάστατο αυγού από λινάλευρο, συνδυάζουν λινάλευρο και νερό σε αναλογία 1-3. Μια μερίδα 4-κουταλιά το μίγμα αυτό είναι το ισοδύναμο του 1 αυγό για ψημένα αγαθά. Θα πρέπει να αφήσουμε το λινάρι καθίσει στο νερό για λίγα λεπτά για να δώσει τη διαλυτή ίνα χρόνο για να απορροφήσει το υγρό και να πυκνώσει το μείγμα. Ως υποκατάστατο λίπους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 μέρη λινάρι γεύμα για κάθε ένα μέρος του λίπους, όπου 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού γεύμα λιναριού είναι το ισοδύναμο του 1 κουταλιά της σούπας λίπος.
Η