Πώς να κόψει Παϊδάκια (5 βήματα)

παϊδάκια δεν είναι μόνο μια βάση δείπνο και καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο, είναι επίσης πολύ φθηνή. Τα παϊδάκια γίνονται είτε από χοίρους ή αγελάδες, με αποτέλεσμα χοιρινό ή βοδινό κρέας πλευρών. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ολόκληρο ράφι των πλευρών, μισό ράφι ή πίσω πλευρά μωρών από το χασάπη ή οποιοδήποτε εστιατόριο. Ένα μέσο rack νεύρωση έχει 12 έως 13 νευρώσεις. Τρώγοντας τα παϊδάκια είναι πάντα καλό ... και ακατάστατο. Αλλά προτού να αρχίσετε να τρώει τα πλευρά σας, θα πρέπει να τους κοπεί χώρια. Αν και δεν είναι ένα δύσκολο έργο, χρησιμοποιώντας ένα θαμπό μαχαίρι σίγουρα θα κάνει τη διαδικασία να διαρκέσει περισσότερο.
, Τι χρειάζεστε
Ribs
Η μεγάλο κουζινομάχαιρο

Οδηγίες

1. Cook παϊδάκια σας με οποιοδήποτε τρόπο που σας αρέσει. Δεν θέλετε να κόψετε τα νεύρα πριν από το μαγείρεμα, στη συνέχεια, γιατί θα βγει σκληρή. Οι νευρώσεις θα γίνει όταν η εσωτερική θερμοκρασία φθάνει μεταξύ 175 και 180 βαθμούς.
   Η

2. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε μια πιατέλα rib-πλευρά προς τα κάτω.
   Η

3. Τοποθετήστε την άκρη του μαχαιριού κουζίνας στη μέση του τα παϊδάκια στο μεταξύ σε οστά των πλευρών.
   Η

4. Φέτα μέσω των πλευρών, που χωρίζει τις δύο πλευρές. Βεβαιωθείτε ότι η μέση γίνεται (γκρι χρώμα).
   Η

5. Συνέχεια κοπή μέσω του κρέατος ανάμεσα στα οστά των πλευρών. Κάνετε αυτό έως ότου κάθε νεύρωση διαχωρίζεται.
   Η