Πώς να προσθέσει Χρωματισμός τροφίμων στην Ζυμαρικά (4 βήματα)

χρωστικές τροφίμων μπορεί να προσθέσει ένα διασκεδαστικό, εορταστική οπτικό στοιχείο σε πολλά πιάτα, αλλά είναι καταλληλότερο για υγρά και τους πολτούς, όπου ο χρωματισμός μπορεί να αναμιχθεί σε, παρά στερεά είδη διατροφής . Ζυμαρικά, ωστόσο, μπορεί να χρωματιστεί με χρωστικές τροφίμων μέσω του βραστό νερό, καθώς το νερό διαπερνά τα ζυμαρικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
, Τι χρειάζεστε
Ζυμαρικά
κατσαρόλα

χρωματισμού τροφίμων Κίνα Λευκό χαρτί

Οδηγίες

1. Μέτρο ακριβώς αρκετό νερό για να καλύψει τα ζυμαρικά είστε μαγείρεμα, προκειμένου να διαφυλαχθούν χρωστικές τροφίμων. Εάν χρησιμοποιείτε μικρά, σε σχήμα κομμάτια ζυμαρικά, όπως πένες, ένας καλός τρόπος να γίνει αυτό είναι να τοποθετηθεί η ξηρά ζυμαρικά στην κατσαρόλα μάγειρας και παρατηρήστε πόσο βαθιά γεμίζει. Αφαιρέστε τα ζυμαρικά και γεμίστε το δοχείο με αρκετό νερό περίπου για να φτάσει μόνο το παρελθόν τη γραμμή που τα ζυμαρικά που επιτεύχθηκε (μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να είμαστε ακριβείς). Εάν χρησιμοποιείτε μακαρόνια ή κάτι παρόμοιο σχήμα, γεμίστε το δοχείο με αρκετό νερό ώστε να είναι σε θέση να βυθιστεί στο νερό τα ζυμαρικά.
   Η

2. Προσθέστε το χρωματισμό τροφίμων στο νερό τα ζυμαρικά. Θα ήθελα πολύ περισσότερο από ό, τι το χρωματισμό μόνο τις λίγες σταγόνες που θα πρέπει να χρωματίσει το νερό, δεδομένου ότι τα ζυμαρικά θα διαρκέσει μόνο όσο το χρώμα όσο παίρνει από την απορρόφηση του χρώματος του νερού, καθιστώντας το πιο ανοιχτόχρωμο. Ξεκινήστε με περίπου τρεις φορές περισσότερα σταγόνες χρωστικές που χρειάζεται για να χρωματίσει το νερό από τη σκιά που θέλετε. Ανακατέψτε καλά.
   Η

3. Ελέγξτε το χρώμα του νερού χρησιμοποιώντας μια λωρίδα χαρτί κουζίνας. Βουτήξτε ένα μικρό κομμάτι από καθαρό, λευκό χαρτί πετσέτα στο νερό και παρατηρήστε τι χρώμα γίνεται όταν θα το βγάλετε πάλι, στη συνέχεια, στύψτε μακριά η περίσσεια του νερού με τα δάχτυλά σας. Αυτή είναι μια πολύ καλή ένδειξη για το τι χρώμα τα ζυμαρικά θα γίνει όταν μαγειρεύεται σε αυτό το νερό.
   Η

4. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε χρωματιστό νερό, όπως συνήθως. Cook, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του ζυμαρικών χρησιμοποιώντας το χρώμα του νερού.
   Η