Πώς να κάνει το πορτοκαλί χρώμα

Το πορτοκάλι είναι ένα συναρπαστικό χρώμα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όταν καταναλώνονται, καθώς επίσης μια ξακουστή χρώμα που αποπνέει ζεστασιά και κέφι. Αν και το πορτοκαλί χρώμα εμφανίζεται συχνά στη φύση, καθιστώντας αυτό το δευτερεύον χρώμα σημαίνει συνδυάζει τα βασικά χρώματα κόκκινο και κίτρινο σε ποικίλες μέτρων. Αυτά τα χρώματα μπορούν να προέλθουν από χρωστικές τροφίμων ή από λουλούδια, φρούτα ή λαχανικά. Οι περισσότεροι χρωστικές είναι τα λαχανικά που βασίζονται, καθιστώντας έτσι το πορτοκαλί χρώμα δεν είναι δύσκολη. Δοκιμάστε μερικές συνδυασμούς για διασκέδαση όταν μαγειρεύετε.
, Τι χρειάζεστε
Κόκκινο και κίτρινο χρωματισμό των τροφίμων
κόκκινο και κίτρινο κέικ διακοσμώντας πάστα
σπόρους Αννάττο
Πορτοκαλί φρούτα
Βερίκοκο
Μάνγκο
Ροδάκινα
Νεκταρίνια
Πορτοκάλια
zester
Η Πορτοκαλί λαχανικά
κολοκύθας
Σκουός
Γλυκοπατάτες ή γλυκοπατάτες
Καρότα
Πιπεριές
Saffron
Κουρκούμη
Ντομάτες
Tamarind πάστα
Η Οδηγίες

1. Mix κόκκινο και κίτρινο χρωματισμό υγρών τροφίμων σε διάφορα μέτρα για την παραγωγή του δευτερογενούς απόχρωση του πορτοκαλί. Είναι μια υγρή βαφή και αραιώνει κάθε πράγμα στο οποίο προστίθεται καθιστώντας το κατάλληλο για ποτά, αλλά όχι πάγωμα. Αναμείξτε μια καλύτερη λύση, χρησιμοποιώντας τούρτα-διακόσμηση πάστα που είναι πολύ παχύτερο και πιο συγκεντρωμένη. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα βουτηγμένη σε κόκκινο και ένα άλλο βουτηγμένα σε κίτρινο και προστίθενται στο βούτυρο και άχνη ζαχαροαλοιφή ζάχαρης για την παραγωγή της σκιάς που θέλετε.
   Η

2. Κάντε μια λύση με βάση το πετρέλαιο από σιγοβράζει δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας . σπόρων ανάττο με δύο φλιτζάνια λάδι μαγειρέματος. Οι σπόροι εκλύουν χρώμα τους και το λάδι γίνεται σκούρο πορτοκαλί. Μεταγγίζεται το ψύχεται λάδι σε ένα δοχείο και να το χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε χρυσή πορτοκαλί saut & # xE9? Ed τροφίμων. Το τελικό προϊόν είναι πολύ πιο ευχάριστο στο μάτι από ό, τι θα ήταν αν ήταν saut & # xE9? Ed σε τακτική πετρελαίου
   Η

3. Infuse πολτοποιημένα φρούτα πορτοκαλί σε γρανίτες, ώστε να μετατραπούν πορτοκαλί.. Επίσης, είναι ελκυστικό όταν προστίθεται σε λάδι και ξύδι με βάση σάλτσα σαλάτας. Τα ίδια τα φρούτα πολτοποιημένα μπορεί να μετατραπεί σε δίσκους κύβων πάγου, καταψύχονται και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται σε ποτά για να προσθέσετε χρώμα καθώς και τη γεύση. Zest το εξωτερικό δέρμα των πορτοκαλιών για μια δευτερεύουσα ποπ χρώμα και γεύση.
   Η

4. Προσθήκη μαγειρεμένα, πολτοποιημένα πορτοκαλί λαχανικά, όπως κολοκύθα, σκουός, γλυκοπατάτες ή γλυκοπατάτες, τα καρότα, πορτοκαλί, κόκκινο ή κίτρινες πιπεριές, ακόμα και seeded και ντομάτα ξεφλουδισμένη σε πουρέ πατάτας για αλλαγή γεύσης και μεγάλη διαφορά χρώματος σε ένα πιάτο. Κορυφή με τριμμένο τυρί τσένταρ Για αυτή τη επιπλέον γεύση και το χρώμα.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε σαφράν στη μαγειρική σας και να μετατρέψει απλό λευκό ρύζι σκούρο κίτρινο πορτοκαλί. Saffron είναι η σκοτεινή στημονοκυττάρων πορτοκαλί του κρόκου που αρχικά αναπτύχθηκαν από τους Μογγόλους που πήρε στην Ινδία, όπου χρησιμοποιείται για το χρώμα και τη γεύση των τροφίμων τους σήμερα. Μια λιγότερο δαπανηρή υποκατάστατο είναι κουρκούμη που παράγει το χρώμα, αλλά δεν είναι η ξεχωριστή γεύση του κρόκου.
   Η

6. Ελέγξτε τις διάφορες αποχρώσεις του πορτοκαλί σε μεξικανικά μαγείρεμα. Το μεγαλύτερο μέρος του προέρχεται από τις ντομάτες. Ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας με πάστα ταμαρίνδου και εσείς δεν έχετε μόνο μια αξέχαστη γεύση, αλλά ένα ωραίο χρώμα.
   Η