Κατά το μαγείρεμα με το κρασί, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το οινόπνευμα θα εξατμιστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αφήνοντας το γεύση πίσω. Γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επιλέξετε ένα κρασί που θα πιείτε. Θα πρέπει να απολαμβάνουν τη γεύση. Ισπανικά τριαντάφυλλα είναι γνωστό ότι είναι μερικά από τα πιο νόστιμα είδη των ροζέ οίνων, με μακρά ιστορία πίσω από τις ποικιλίες. Πολλά από τα σήματα μπορούν να επιβιβάζονται για περίπου 8 δολάρια. Μερικά ονόματα που ψάχνουν είναι Vina Vilano ή Julian Chivite Gran Feudo Rose. Ένα καλό ροζέ κρασί χαρακτηρίζεται από έντονες γεύσεις φρούτων, όπως ρόδι ή φράουλα, και είναι καθαρός και ξηρός.

Η τρόφιμα για να μαγειρέψουν με Rose

Τριαντάφυλλα, όπως όλα κρασιά που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, είναι ένα ιδιαίτερα μεγάλο συστατικό κατά το μαγείρεμα κρέατα. Ενώ αλήθεια κόκκινα είναι καλύτερα σε συνδυασμό με κόκκινα κρέατα, τριαντάφυλλο είναι νόστιμο, όταν χρησιμοποιείται για να μαγειρέψουν το χοιρινό και το κοτόπουλο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαρινάρετε το κρέας πριν το μαγείρεμα, και μαλακώνει την διάσπαση των μυϊκών ινών. Καλύψτε το χοιρινό ή κοτόπουλο για λίγες ώρες πριν το βάλετε πάνω από τη ζέστη και η διαφορά θα είναι άμεση. Προσθέστε τα βότανα που τονίζουν τη λεπτή γεύση των φρούτων στο κρασί: δενδρολίβανο, το σκόρδο, τη ρίγανη και το θυμάρι. Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι πάνω από το κυρίως πιάτο θα βοηθήσει εμποτίσει το φαγητό με τις καλύτερες ιδιότητες του οίνου.
Η
Οφέλη για την υγεία της μαγειρικής με κρασί

Μαγειρική με το κρασί μπορεί να βοηθήσει να μειώσει την ανάγκη για τα βαρέα έλαια ή βούτυρο στο φαγητό σας, και έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα να είναι χαμηλή σε θερμίδες για την εκκίνηση. Ενώ το κρασί έχει αντιοξειδωτικά και ρεσβερατρόλης, που είναι τόσο καλό για την καρδιά σας, αυτά τα συστατικά που βρίσκονται σε τέτοιες μικρές ποσότητες ώστε από τη στιγμή που το φαγητό είναι μαγειρεμένο δεν μπορούν να θεωρηθούν αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά. Παρ 'όλα αυτά, η συνήθεια της χρήσης εναλλακτικών πηγών για την υπέροχη γεύση στο φαγητό είναι κάτι που μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά στην υγεία σας.
Η