Πώς να κάνετε Γιαούρτι Starter

Αφού δοκιμάσετε σπιτικό γιαούρτι, ποτέ δεν θα θέλουν το κατάστημα-αγορασμένο είδος και πάλι. Είναι καλό γούστο, καθώς αισθάνεται καλό για να φάει κάτι υγιεινό ότι δημιουργήσατε. Κάνοντας μια μίζα γιαούρτι δεν είναι τόσο δύσκολο όπως μπορείτε να σκεφτείτε. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε το γιαούρτι από το μπακάλικο ως ορεκτικό, αντί να προβεί στη δική σας. Ωστόσο, αν είστε ο τολμηρός τύπος και αγάπη για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό φαγητό, δοκιμάστε το εύκολο ορεκτικό γιαούρτι εδώ.
, Τι χρειάζεστε
1 qt. γάλα Κίνα Στεγνό πολιτισμό
Μαγειρική θερμόμετρο

3 qt. μεγέθους βάζα με καπάκια Κίνα Cooler
Η Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι και φωτιά μέχρι να είναι 185 μοίρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλήρες γάλα, αποβουτυρωμένο ή σόγια. Ωστόσο, βιολογικό γάλα θα παράγει την καλύτερη γεύση και θρεπτική αξία με το γιαούρτι.
   Η

2. Αφήστε το γάλα να κρυώσει μέχρι να είναι περίπου 110 μοίρες.
   Η

3. Ανακατέψτε το ξηρό καλλιέργεια στο γάλα, όπως κατευθύνεται από τον κατασκευαστή. Μετρήσεις του κάθε κατασκευαστή του πολιτισμού είναι διαφορετικές, γι 'αυτό διαβάστε την ετικέτα πριν την ανάμειξή του στο γάλα.
   Η

4. Αδειάστε το μείγμα σε ένα τέταρτο γαλονιού μεγέθους βάζο με ένα στεγανό καπάκι. Γυάλινα βάζα λειτουργούν καλύτερα, ωστόσο, πλαστικά δοχεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα τσίμπημα.
   Η

5. Τοποθετήστε δύο βάζα με ζεστό νερό σε ένα δοχείο ψύξης. Προσθέστε το βάζο του γιαουρτιού μίζας στο ψυγείο και κλείστε το καπάκι. Αφήστε το να καθίσει στο κλειστό δοχείο ψύξης για 4-6 ώρες.
   Η

6. Τοποθετήστε τη μίζα γιαούρτι στο ψυγείο μετά το τυρόπηγμα έχει σχηματιστεί. Απολαύστε το κρύο γιαούρτι με μέλι, σιρόπι φρούτων ή σφενδάμου.
   Η