Πώς να κάνετε απόψυξη ή Ξεπαγώστε κρέας χωρίς τη χρήση μικροκυμάτων

Διατηρώντας την παράδοση του κρέατος στην κατάψυξη μπορεί να είναι απαραίτητη για πολυάσχολες οικογένειες, αλλά ακόμη και οι πιο οργανωμένες μάγειρες μπορεί να ξεχάσετε να αποψυχθεί το κρέας για δείπνο εκείνο το βράδυ. Zapping κατεψυγμένο κρέας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, θα φαίνεται να είναι μια καλή λύση, αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει στο μαγείρεμα του κρέατος στο εσωτερικό, ενώ εξακολουθεί να αφήνει το μερικώς κατεψυγμένο στο εξωτερικό. Αρκετές άλλες μέθοδοι σας επιτρέπουν να αποψυχθούν με ασφάλεια κρέας που σκοπεύετε να μαγειρέψετε αμέσως.
Οδηγίες

1. Ο ιδανικός τρόπος για να ξεπαγώσετε το κρέας είναι να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, σύμφωνα με το USDA. Απόψυξη στο ψυγείο είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσει την ποιότητα των τροφίμων. Ο χρόνος που χρειάζεται για να αποψυχθεί κρέας εξαρτάται από τον τύπο και την ποσότητα του κρέατος. Αφήστε τουλάχιστον 24 ώρες για τους περισσότερους κρέας.
   Η

2. Βυθίστε το κατεψυγμένο κρέας σε ένα λουτρό κρύου νερού. Γεμίστε ένα μπολ με κρύο - όχι ζεστό - νερό και τοποθετήστε το πακέτο κατεψυγμένο κρέας σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι πλήρως καλυμμένο με νερό, και να αλλάξετε το νερό κάθε μισή ώρα ή έτσι. Μην χρησιμοποιείτε ζεστό νερό, το οποίο μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των βακτηρίων.
   Η

3. κρέατα Cook σε κατεψυγμένη κατάσταση τους. Αφήστε τουλάχιστον 50 τοις εκατό περισσότερο χρόνο από ό, τι θα χρειαζόταν για να μαγειρέψουν αποψυχθεί το κρέας.
   Η