Πώς να τεμαχίσει Λαχανάκια Βρυξελλών

λαχανάκια Βρυξελλών τεμαχισμός μειώνει το χρόνο μαγειρέματος και καθιστά αξιοποιήσιμες διατηρημένα με απλή ψύξη, άψητα συνταγές όπως Cole λαχανοσαλάτα. Αντίθετα με τα μεγαλύτερα σταυρανθή ξάδελφό τους το λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, δεν προσφέρονται για εύκολη τεμαχισμού. Το μικρό μέγεθος του λαχανάκια Βρυξελλών εμποδίζει την μαγείρισσα με ασφάλεια το τρίψιμο τους σε ένα κουτί τρίφτη. Για πιάτα που απαιτούν τεμαχισμένο λάχανα, να επιλέξουν έναν επεξεργαστή τροφίμων για μια πιο ισχυρή επιλογή από οποιαδήποτε χειροκίνητη συσκευή της κουζίνας.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος
επεξεργαστή τροφίμων

δίσκο τεμαχισμού

Οδηγίες

1. Πλένετε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το στεγνώνουμε.
   Η

2. Κόψτε το σκληρό πυρήνα από τη βάση του μεγαλύτερου λάχανα.
   
   

3. Κόψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών, εφόσον αυτό απαιτείται για να χωρέσει κάτω από το αλεξίπτωτο του επεξεργαστή τροφίμων σας.
   Η

4. Τοποθετήστε το δίσκο τεμαχισμού σε επεξεργαστή τροφίμων σας.
   
   

5. Περάστε τα λαχανάκια Βρυξελλών κάτω από το αλεξίπτωτο του επεξεργαστή τροφίμων σας για να τα τεμαχίσετε.
   

   Εναλλακτικά, σε λεπτές φέτες τις κατά το ήμισυ τα λαχανάκια Βρυξελλών με ένα μαχαίρι, αν δεν έχετε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
   Η