Αν μπανιέρα σας το βούτυρο με την ένδειξη "χτυπημένη" θύλακες αέρα έχουν ενσωματωθεί στο βούτυρο για να καταστεί ευκολότερη για να εξαπλωθεί. Από πλευράς όγκου, η μερίδα του χτυπημένη βούτυρο περιέχει 1/3 λιγότερο βούτυρο από μια μερίδα βούτυρο stick, το οποίο σημαίνει ότι κατά τη μέτρηση, μπορείτε να καταλήξετε με πολύ λιγότερο βούτυρο από ό, τι χρειάζεστε. Άλλες βούτυρα μπανιέρα χαρακτηρίζονται ως & quot? Επάλειψη & quot? είναι ένα μίγμα 50/50 τακτική βούτυρο και φυτικά έλαια - συνήθως canola - και να οδηγήσει σε πυκνό, λιπαρό μπισκότα. Το πετρέλαιο δεν μπορεί να υποκατασταθεί σε συνταγές μπισκότων έκκληση για βούτυρο, επειδή το πετρέλαιο είναι 100 τοις εκατό λίπος, ενώ το βούτυρο έχει επίσης πρωτεΐνες και στερεά γάλακτος.

Η Αφήστε την Lite

Lite, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά βούτυρα tubbed περιέχει πληρωτικά, νερό και άλλα συστατικά που συμπεριφέρονται διαφορετικά από την προσθήκη λίπους γάλακτος και στερεά σε βούτυρο. Αντικαθιστώντας με αυτά τα προϊόντα αλλάζει την υφή και τη γεύση των cookies. Η περίσσεια του νερού και η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία των lite βούτυρο μπανιέρας αφήνει νόστιμα αλίπαστα σας επίπεδη. Βούτυρο Lite προκαλεί επίσης τα cookies για να εξαπλωθεί τόσο λεπτά, ώστε να καίνε. Αυτό περιλαμβάνει σκάφες του βουτύρου που χαμηλών θερμίδων, τη διατροφή και την lite φυτικό λάδι για επάλειψη.
Η
Μεγιστοποίηση Μαργαρίνη σας

Κανονική μαργαρίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί κούπα για κούπα ως αντικατάσταση για ραβδί βούτυρο. Ελέγξτε τη διατροφή ετικέτα του βουτύρου μπανιέρα σας να διακρίνει αν είναι τακτική μαργαρίνη. Σκάφες της εξάπλωσης επισημαίνονται ως μαργαρίνης με 100 θερμίδες ανά κουταλιά μερίδα περιέχει τον απαιτούμενο 80 τοις εκατό λίπος που συμπεριφέρεται με τον ίδιο τρόπο όπως το βούτυρο ραβδί. Μαργαρίνη αναπτύχθηκε το 1870 ως ένα υποκατάστατο του βουτύρου. Είναι κατασκευασμένο από τη σταθεροποίηση φυτικά έλαια - μια διαδικασία που ονομάζεται υδρογόνωση - και οδηγεί σε τρανς λιπαρά. Αυτά τα λίπη που αναγράφονται στην ετικέτα διατροφή και είναι γνωστό ότι έχουν αρνητική επίδραση στη χοληστερόλη του αίματος σας.
Η
Καθένας πήρε μήλου;

Αν το μόνο που έχετε στο ψυγείο είναι μια μπανιέρα του βουτύρου lite, θα μπορούσε να είναι ακόμη δυνατόν να ψήνουν αυτό παρτίδα των cookies. Μήλου μπορούν να υποκατασταθούν για το σύνολο ή μέρος του λίπους που ονομάζεται για σε μερικές συνταγές μπισκότων. Μήλου παρέχει πρόσθετη ίνα, άρωμα και την υγρασία στα ψημένα αγαθά και τα αποτελέσματα σε ένα ελαφρύτερο και πιο αφράτα cookie. Ψάξτε για συνταγές που χρησιμοποιούν μήλου ή πολτοποιημένα φρούτα όπως τα δαμάσκηνα, σε αντικατάσταση του βουτύρου για την επιτυχή αντικατάσταση.
Η