Πώς να φτιάξετε τη δική μου κολοκύθας Σκόνη (6 βήματα)

σκόνη κολοκύθας χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση και θρεπτικά συστατικά σε πολλά πιάτα, όπως τηγανίτες. Όταν αναμιγνύεται με νερό, καθιστά δυνατή την άμεση πουρέ κολοκύθας για πίτες και άλλα εδέσματα. Κάνοντας τη δική σας κολοκύθα σκόνη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας φρέσκα υλικά όλο το χρόνο και να εξοικονομήσετε χρήματα κάνοντας νόστιμες λιχουδιές. Χρησιμοποιήστε κολοκύθα που είναι σε ιδανική κατάσταση συγκομιδή για γευστικές σκόνη.
, Τι χρειάζεστε
κολοκύθας
Μαχαίρι
Πλεύση δίσκο

φύλλο αποξηραντηρες
επεξεργαστή τροφίμων

Οδηγίες

1. Πλένετε και στεγνώνετε το εξωτερικό ενός κολοκύθας. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κολοκύθα ή περισσότερα μικρότερα κολοκύθες, αν θέλετε ένα μεγαλύτερο παρτίδα σκόνη κολοκύθα.
   Η

2. Κόψτε την κολοκύθα κατά το ήμισυ και αδειάστε τους σπόρους και βάλτε τα στην άκρη.
   
   

3. Κόψτε το στέλεχος και ανθίσει τέλος και κόβουμε την κολοκύθα σε στενά κομμάτια που είναι 2 ίντσες μακρύ.
   Η

4. Ατμού τις φέτες κολοκύθας από την αποβίβασή τους σε ατμό δίσκο πάνω από νερό που σιγοβράζει. Μαγειρέψτε τα με ένα καπάκι μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Αρκετά δροσερό να χειριστεί.
   Η

5. Ορίστε τις φέτες σε ένα ταψί αφυγραντήρα. Χρησιμοποιήστε μια συσκευή αφυγραντήρα ή ένα δικτυωτό πλέγμα - όπως ένα καθαρό παράθυρο της οθόνης - ή τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα φύλλο μπισκότων το φούρνο με τη θερμότητα που σε "χαμηλό" ή "ζεστό". Αφυδατώστε έως ότου έχει αφαιρεθεί η υγρασία. Αυτό διαρκεί αρκετές ώρες, ανάλογα με τη συσκευή που χρησιμοποιείτε και πόσο κολοκύθα έχετε. Ελέγξτε την κολοκύθα σε τακτά χρονικά διαστήματα.
   Η

6. Αλέστε το αποξηραμένο κολοκύθα σε σκόνη, χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, μύλο του καφέ, ή γουδί και γουδοχέρι. Αποθηκεύστε τη σκόνη σε ένα βάζο ή δοχείο με σφιχτή σφραγίδα και να το κρατήσετε σε δροσερό και στεγνό μέρος.
   Η