Πώς τρώτε Yucca Root; (8 Βήματα)

Yucca ρίζα είναι ένας ήπιος, πατάτα-όπως κονδύλων. Σύμφωνα με το CDC, αυτό αμυλούχα τρόφιμα προσφέρει 160 θερμίδες ανά & frac12? κύπελλο? 2 g διαιτητικών ινών? και είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C. Η αντικατάσταση κατάλληλο πατάτα, Yucca ρίζα μπορούν να παρασκευαστούν με μια ποικιλία τρόπων. Mark Bittman, συγγραφέας του βιβλίου «Πώς να μαγειρέψουν τα πάντα," προσφέρει ότι ψήνει σαν μια πατάτα, ψητά σαν Αντιλλών και μπορεί να τεμαχιστεί για να φτιάξετε ένα πιάτο παρόμοια με τηγανίτες πατάτας. Προσθέτει ότι το μαγείρεμα ρίζα γιούκα συνήθως απαιτεί μεγάλες ποσότητες υγρών, δεδομένου ότι τείνει να τα απολαύσετε. Λάβετε υπόψη ότι η ρίζα γιούκα θα αναλάβει τις γεύσεις του κάθε τι που είναι μαγειρεμένα με.
, Τι χρειάζεστε
κοφτερό μαχαίρι
Σανίδες
κατσαρόλα ή τηγάνι Κίνα Τρίφτης τυριού
1 αυγό
& frac12? Κύπελλο αλεύρι
Αλάτι Πιπέρι

Σκόρδο σε σκόνη

Ελαιόλαδο
τηγάνι
Φυτικά έλαια
Μπαχαρικά
Cookie φύλλο
φριτέζα
Χαρτοπετσέτες
Ταπιόκα αλεύρι
Ταπιόκα ζυμαρικά
Η Οδηγίες

1. Κατάργηση σκούρο καφέ δέρμα της ρίζας γιούκα προσεκτικά προτού το μαγειρέψετε, χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι ή πατάτας αποφλοιωτή. Εάν έχετε δυσκολία ξεφλούδισμα αυτό, απολαύστε τις ρίζες για δύο έως τρεις ώρες σε αλατισμένο νερό πριν από την αποφλοίωση.
   Η

2. Ψιλοκόβουμε τη ρίζα Yucca σε κύβους, χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Προσθέστε στο αγαπημένο σούπα ή στιφάδο συνταγή σας μαζί με, ή σε αντικατάσταση των πατατών. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά για να είναι προσφορά.
   Η

3. Βράζουμε σε κύβους ρίζα Yucca σε αλατισμένο νερό για 20 - 30 λεπτά. Μετά την αφαίρεση του από το νερό, αφήστε να κρυώσει? και στη συνέχεια πιέστε το να στεγνώσει. Σπάστε το και προσθέστε το σε σούπες και στα βραστά? πουρέ το επίπεδο και το τηγανίζουμε? ή να το προσθέσετε στη ζύμη ψωμιού.
   Η

4. Σχάρα 1 φλιτζάνι ρίζα γιούκα για τηγανίτες Yucca. Ανακατεύουμε τα τριμμένα γιούκα με ένα αυγό, & frac12? φλιτζάνι αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο σε σκόνη, σε TASE. Διαμορφώστε το μίγμα σε μπαλάκια? και ισιώστε το σε τηγανίτες. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες & frac14? ιντσών ελαιόλαδο σε ένα ρηχό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
   Η

5. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου για να ψήνουν ή ρίζα ψητό Yucca. Εκτίναξη τηγανίζουμε-cut ή ολόκληρες αποφλοιωμένες ρίζες σε φυτικό λάδι, αλάτι και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά σας αρέσει. Διαδώστε τη ρίζα Yucca σε ένα φύλλο μπισκότων και ψήνουμε για 20-30 λεπτά πατάτες και μία ώρα για ολόκληρες ρίζες.
   Η

6. Αποκοπή ρίζα Yucca σε μακριές, χοντρές λωρίδες για πατάτες Yucca. Ζεσταίνετε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα φυτικού ελαίου στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ ή μεσαία υψηλή. Τηγανίζουμε τα κομμάτια Yucca μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζετε σε χαρτί κουζίνας και αλάτι για γεύση.
   Η

7. Dry ρίζα γιούκα και το άλεσμα να κάνουν αλεύρι ταπιόκα, ή να το αγοράσετε από ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής. Προσθέτουμε το αλεύρι ταπιόκα στα ψωμιά και αρτοσκευάσματα, χωρίς γλουτένη αλεύρι εναλλακτική λύση, ή να το χρησιμοποιήσετε στη θέση του αμύλου αραβοσίτου ως παχυντικό.
   Η

8. Κάντε ή η αγορά ταπιόκα ζυμαρικά από αλεύρι ταπιόκα, να απολαύστε ρίζα Yucca ταπιόκα πουτίγκας ή ως εναλλακτική λύση σιμιγδάλι μακαρόνια.
   Η