Πώς να στεγνώσει Μπρόκολο (14 Βήματα)

Στεγνό φρέσκο, τραγανό μπρόκολο για χρήση ως ένα θρεπτικό σνακ ή για την ανασύσταση και τη χρήση σε μια ποικιλία συνταγών. Michigan State University συνιστά τη χρήση μιας από τις δύο μεθόδους - φούρνο ή αφυδρατήρες - να στεγνώσει το μπρόκολο σας. Τόσο δώσει παρόμοια αποτελέσματα, αλλά η χρήση Όποια μέθοδο και αν έχουν τα εργαλεία για την, αφού έχετε πιθανώς ένα φούρνο, αλλά μπορεί να θέλετε να αποθηκεύσετε το κόστος για την αγορά ενός αφυγραντήρα.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Ποτ
dehydrator
Η Φούρνος
Μη αντικολλητικό τηγάνι
Fan
Η αποξηραντηρες Οδηγίες

1. Περικοπή τα κεφάλια μπρόκολο τα κοτσάνια με ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι.
   Η

2. Κόψτε τα κοτσάνια κατά μήκος σε τέσσερα κομμάτια το καθένα.
   Η

3. Πλένετε τα κομμάτια μπρόκολο κάτω από τρεχούμενο νερό.
   
   

4. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για τέσσερις παρα τρία λεπτά για να χάνω το χρώμα μου. Αφαιρέστε από το νερό και να αναιρέσει, ενώ έχετε έτοιμο το dehydrator.
   Η

5. Ανοίξτε το επάνω μέρος του dehydrator, αφαιρέστε τους δίσκους και το στρώμα τα κομμάτια μπρόκολο στους δίσκους. Κρατήστε τους χώρισε, έτσι ώστε να μην επικαλύπτονται.
   Η

6. Αντικαταστήστε τους δίσκους πίσω στο dehydrator και τοποθετήστε το καπάκι στην κορυφή.
   Η

7. Επιλέξτε Η κατάλληλη θερμοκρασία αφυδάτωσης, με βάση τις προτάσεις του κατασκευαστή. Οι περισσότεροι προτείνουν την ξήρανση φρούτων και λαχανικών σε θερμοκρασίες μεταξύ 130 βαθμούς Fahrenheit και 140 βαθμούς Φαρενάιτ
   Η

8. Συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας του αφυγραντήρα σε μία ηλεκτρική πρίζα και ενεργοποιήστε την.? Μερικά μοντέλα ενεργοποιείται αυτόματα όταν είναι στην πρίζα.
   Η

9. Στεγνώστε το μπρόκολο για περίπου πέντε έως επτά ώρες ή με βάση τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ορισμένοι κατασκευαστές συνιστούν την απενεργοποίηση του ανεμιστήρα και αφήνοντας το μπρόκολο να στεγνώσει για περίπου δύο ημέρες.
   Η
   φούρνο ξήρανσης
   

   1. Περικοπή τα κεφάλια μπρόκολο και κόψτε τα κοτσάνια σε τέσσερα κομμάτια το καθένα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πλύνετε τα κομμάτια μπρόκολο. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για τρία έως τέσσερα λεπτά. Αφαιρέστε από το νερό και να αναιρέσει
      Η

   2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους χαμηλότερη ρύθμιση -.. Ένα ζεστό περιβάλλον ή κάτω από 140 βαθμούς Φαρενάιτ
      Η

   3. Layer τα κομμάτια μπρόκολο ομοιόμορφα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
      Η

   4. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και διατηρήστε την πόρτα του φούρνου στηρίγματα. Ιδανικά, τοποθετούν έναν ανεμιστήρα στο μπροστινό μέρος του φούρνου για την αύξηση της ροής του αέρα? κρατήσει τρέχει στη χαμηλή ενώ το μπρόκολο αφυδατώνει.
      Η

   5. Κρατήστε το τηγάνι από μπρόκολο στο φούρνο για περίπου έξι έως οκτώ ώρες. Παρακολουθήστε για σημεία αφυδάτωσης? το μπρόκολο θα πρέπει να εμφανίζονται εύθραυστα.
      Η