Πώς να μαγειρέψουν κερί Φασόλια (7 βήματα)

κιτρινοφάσουλα, επίσης γνωστό ως κίτρινο φασόλια, είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό λαχανικό, χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες Α και C. Η γεύση του κιτρινοφάσουλα είναι μόνο ελαφρώς διαφορετική από ό, τι πράσινα φασόλια, και η υφή του είναι η ίδια. Η τεχνική μαγειρέματος είναι η ίδια για τα δύο πράσινα φασόλια και κερί, και οι δύο χρησιμοποιούνται εναλλακτικά σε συνταγές. Όπως και τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να ενσωματώσετε κιτρινοφάσουλα σε σαλάτες, φαγητά κατσαρόλας, ανακατεύετε-πατάτες, σούπες και στα βραστά, και μπορείτε να μαγειρέψετε τα φασόλια με βρασμό, φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό τους.
, Τι χρειάζεστε
Bowl
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος
κατσαρόλα με καπάκι
ατμόπλοιο καλάθι
Η φούρνο μικροκυμάτων μαγείρεμα πιάτο Κίνα Wok ή ανακατεύετε-τηγάνι Κίνα Μαγειρική πετρελαίου
Η Οδηγίες

1. Βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ με σαφή, δροσερό νερό. SWiSH τα φασόλια σε νερό μέχρι να είναι απόλυτα καθαρό. Εναλλακτικά, πλύνετε τα κίτρινα φασόλια υπό δροσερό, τρεχούμενο νερό.
   Η

2. Κατάργηση κάθε άκρο από τα φασόλια κερί. Τραβήξτε τα άκρα ανοικτά τα φασόλια, ή να αφαιρέσετε τις άκρες με ένα μαχαιράκι.
   Η

3. Κόψτε τα φασόλια σε 1 για μήκη 2-ιντσών, είτε ίσια ή διαγώνια. Κιτρινοφάσουλα μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα, αλλά κοπής καθιστά ευκολότερο να φάνε. Αποφασίστε σχετικά με μια μέθοδο μαγειρέματος των φασολιών.
   Η

4. Για να βράσουν τα φασόλια κερί, φέρει μια κατσαρόλα με νερό να βράσει. Πέτα τα φασόλια στο νερό μια χούφτα σε έναν χρόνο, ώστε το νερό να διατηρεί το σημείο βρασμού. Τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι, στη συνέχεια αφήστε τα φασόλια να βράσουν μέχρι να φτάσουν την επιθυμητή υφή. Μαγειρέψτε 3 λεπτά για τραγανό φασόλια, ή έως 8 λεπτά, αν θέλετε πιο μαλακό φασόλια.
   Η

5. Για να ατμό κιτρινοφάσουλα, θέση για μια ίντσα του νερού σε μια κατσαρόλα που να ταιριάζει ένα ένθετο ατμόπλοιο. Φέρτε το νερό να βράσει. Βάλτε τα φασόλια κερί στο καλάθι ατμόπλοιο, στη συνέχεια, τοποθετήστε το πάνω από το βραστό νερό. Ατμό για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το επιθυμητό επίπεδο της τρυφερότητας.
   Η

6. Για μικροκυμάτων κιτρινοφάσουλα, τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων-ασφαλές μαγείρεμα πιάτο. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό για κάθε κιλό φασόλια κερί. Βράστε τα φασόλια κερί σε υψηλά για 3-7 λεπτά.
   Η

7. Για να ανακατεύετε-τηγανίζουμε κιτρινοφάσουλα, τις κόβουμε σε κομμάτια περίπου 2 ίντσες μακρύ. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα μαγειρικού λαδιού σε ένα γουόκ ή τηγάνι τσιγαρίστε. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για κάθε φλιτζάνι φασόλια κερί. Stir-fry τα φασόλια κερί μέχρι να ψηθούν με τις προτιμήσεις σας. Συνήθως είναι έτοιμο σε 2 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φασόλια από το καυτό λάδι ..
   Η