Πώς να Απολαύστε καλαμποκιού σε ζάχαρη νερό πριν κάρβουνα

Ένα από τα highlights της καλοκαιρινής σεζόν για πολλούς είναι η συγκομιδή φρέσκο ​​γλυκό καλαμπόκι. Όταν οι κερκίδες καλαμπόκι αρχίζουν να ξεπροβάλλουν και μπορείτε να σταματήσετε να πάρει μια σακούλα καλαμπόκι για δείπνο, ξέρετε το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη. Αντί βραστό καλαμπόκι στην κορυφή σομπών, φωτιά επάνω στη σχάρα έξω για να ψήσει προσφορά αυτιά του καλαμποκιού. Η κουζίνα σας θα μείνουν δροσερά και θα έχετε νόστιμα αποτελέσματα όταν απορροφούν καλαμποκιού σε ζάχαρη νερό πριν από το ψήσιμο στη σχάρα.
, Τι χρειάζεστε
Σπάγκοι
Μεγάλες stockpot
2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
λαβίδες
Η Πλατό
Βούτυρο
Αλάτι
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε το φλοιό από το καλαμπόκι, αλλά δεν αφαίρεση τους. Βγάλτε το μετάξι που καλύπτει το καλαμπόκι και, στη συνέχεια, διπλώστε τις φλούδες πίσω γύρω από το καλαμπόκι. Δέστε τις φλούδες με ασφάλεια γύρω από το καλαμπόκι και πάλι με σπάγκο.
   Η

2. Συμπληρώστε το stockpot περίπου 2/3 του συνόλου του με κρύο νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε το νερό για να διαλυθεί η ζάχαρη εντελώς.
   Η

3. Τοποθετήστε το καλαμπόκι δεμένα στο νερό της ζάχαρης και να απολαύσετε για τρεις ώρες πριν από το ψήσιμο στη σχάρα. Η διαβροχή θα βοηθήσει να κρατήσει το καλαμπόκι ζουμερά και υγρό, ενώ το ψήσιμο στη σχάρα.
   Η

4. Προθερμάνετε το γκριλ. Αν έχετε μια σχάρα ξυλάνθρακα, το φως περίπου 30 λεπτά πριν θέλετε να μαγειρέψετε το καλαμπόκι και αφήστε τα κάρβουνα για να γίνει εντελώς γκρι. Αν έχετε μια σχάρα αερίου, θα ανάψει περίπου πέντε λεπτά πριν θέλετε να μαγειρέψετε το καλαμπόκι και να το θέσει σε μέτρια φωτιά.
   Η

5. Αφαιρέστε το καλαμπόκι από το νερό τη ζάχαρη και τοποθετήστε το απευθείας επάνω στη σχάρα σχάρα.
   Η

6. παρακολούθηση της διαδικασίας ψησίματος. Γυρίστε το καλαμπόκι στη σχάρα με τις λαβίδες κάθε δύο με τρία λεπτά για ακόμη ψήσιμο στη σχάρα. Συνεχίστε το ψήσιμο στη σχάρα το καλαμπόκι για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να δείτε ατμός που διαφεύγει από τις φλούδες.
   Η

7. Αφαιρέστε το καλαμπόκι από τη σχάρα με τις λαβίδες και τοποθετήστε τα αυτιά πάνω στην πιατέλα.
   
   

8. Αφαιρέστε τις ζεστές φλοιοί και σερβίρετε αμέσως το καλαμπόκι με το βούτυρο και το αλάτι.
   Η