Πώς να φυλάσσεται ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο κοτσάνια

Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ένα μέλος της οικογένειας χόρτο, είναι ένα μεγάλο στέλεχος που χρησιμοποιήθηκε για την κρυσταλλική ζάχαρη που βρίσκεται στο τοπικό μανάβικο σας. Έχει γίνει όλο και πιο εύκολο να βρείτε το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη το ίδιο στέλεχος, ιδίως σε περιοχές με μεγάλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας ή Νότιου Ειρηνικού πληθυσμούς. Μπορεί να φάει από το χέρι, που χρησιμοποιείται ως ένα σουβλάκι, όταν το ψήσιμο στη σχάρα ή να χρησιμοποιηθεί ως ένα ραβδί swizzle σε κοκτέιλ. Αποθήκευση αυτής της ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο σωστά θα εξασφαλίσει ότι παίρνετε την περισσότερη απόλαυση από αυτό το γλυκό κέρασμα.
, Τι χρειάζεστε
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μίσχων Κίνα πλαστικό περιτύλιγμα ή σακούλα
Η Ελαστικά

Οδηγίες

1. Αγορά τα πιο φρέσκα ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο δυνατόν ζάχαρη. Ο μίσχος πρέπει να είναι ένα ανοικτό πράσινο ή ανοικτό κίτρινο χρώμα με καφέ-κόκκινα σημάδια, και η σάρκα πρέπει να είναι γαλακτώδες λευκό και ζουμερά. Το εξωτερικό του ζαχαροκάλαμου δεν θα πρέπει να είναι λευκό, δεν θα πρέπει να έχουν μεγάλες ρωγμές ή μαύρα στίγματα, και η σάρκα δεν πρέπει να είναι σκούρα ή ξηρά.
   Η

2. Ξεπλύνετε το εξωτερικό φλοιό του ζαχαροκάλαμου στο πλαίσιο τρεχούμενο νερό της βρύσης. Στεγνώσει καλά το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη πριν από την αποθήκευση.
   Η

3. Κόψτε μεγάλα κοτσάνια προς τα κάτω σε ένα μέγεθος που θα ταιριάζει στο ψυγείο σας. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι που είναι σε θέση να ξεφύγουμε από την ινώδη μίσχο.
   Η

4. Τυλίξτε το κάθε άκρο της ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη σε πλαστικό περιτύλιγμα ή μια πλαστική τσάντα ασφαλίζονται με ένα λαστιχάκι για να αποφευχθεί η απώλεια υγρασίας .
   Η

5. Αποθηκεύστε το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη στο κάτω μέρος του ψυγείου σας για έως και δύο εβδομάδες. Εάν έχετε ένα συρτάρι αποθήκευσης έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη διατήρηση φρούτων και λαχανικών φρέσκα, τοποθετήστε το ζαχαροκάλαμου σε αυτό το συρτάρι.
   Η

6. Ελέγξτε τις άκρες του ζαχαροκάλαμου σε τακτά χρονικά διαστήματα για να δούμε αν τα άκρα στέγνωμα ή η σάρκα σκουραίνει. Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη με ελαφρά σκούρο ή ξηρή σάρκα δεν είναι επικίνδυνο, αλλά η γεύση δεν θα είναι τόσο καλή.
   Η

7. Πάγωμα της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο σφιχτά τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα, ή σε ένα σφραγίζονται πλαστική σακούλα αν αποθήκευση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γενικά σε λίγους μήνες. Αφήστε το ζαχαροκάλαμο παγώσει όταν χρησιμοποιείται σαν ένα σουβλάκι για κρέατα, αλλά λιώνουν κάθε ζαχαροκάλαμο για άλλες χρήσεις.
   Η