πικάντικο, διακριτικά γλυκιά γεύση Κανέλα για νόστιμη γεύση όταν συνδυάζεται με σιρόπι σφενδάμου. Τα αρωματικά αποχρώσεις του σφενδάμου γίνει πιο εμφανής παρουσία πικάντικες γεύσεις. Εξετάστε τη χρήση κανέλας σε γλυκά πιάτα, όπως τηγανίτες πρωινό ή ψωμιά επιδόρπιο. Εναλλακτικά, πασπαλίζουμε κανέλα σε υαλώματα σφενδάμου για το ζαμπόν. Η κανέλα είναι επίσης μια ιδανική προσθήκη σε Maple ενισχυμένη ψητά φασόλια. Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο φλοιός κανέλας για την πιο αποτελεσματική γεύση.

Η Κάρδαμου

Στην Ινδία, όπου το σφενδάμι-όπως βότανο γνωστό ως μοσχοσίταρου κυριαρχεί η γαστρονομική σκηνή, μαγειρεύει συχνά στραφούν σε κάρδαμο για να ενισχύσει τις γεύσεις του κάρυ βραστά και. Κάρδαμο είναι ένα γλυκό μπαχαρικό με έντονο άρωμα ρητίνης-όπως. Είναι ζεύγη ωραία με με σιρόπι σφενδάμου και στα γλυκά και αλμυρά πιάτα. Σκεφτείτε ανάδευση ένα ποσό ίχνος σιρόπι σφενδάμου σε κάρυ, τσάγια και τα μαγειρευτά φτιαγμένα με κάρδαμο, ή να χρησιμοποιήσετε κάρδαμο για την ενίσχυση της σφενδάμι επιδόρπια με βάση σας. Maple και το έργο κάρδαμο εκπληκτικά καλά στα πιάτα με πατάτα.

Η Θυμάρι

Η ισχυρή γεύση του θυμαριού φύλλο συμπληρώνει τόλμη σιρόπι σφενδάμου σε πιάτα από όλες τις ποικιλίες. Χρήση θυμάρι με το σιρόπι σφενδάμου σε ψητά κρέατα, πατάτες, πιάτα λαχανικών και άλλα αλμυρά φαγητά. Θυμάρι και σφενδάμου επίσης να αντιστοιχίσετε καλά στα θαλασσινά και ψητά φασόλια. Σε γενικές γραμμές, φρέσκο ​​θυμάρι είναι προτιμότερο να αποξηραμένο θυμάρι, όταν χρησιμοποιείται στις συνταγές? πιο πικάντικο γευστικές ενώσεις του είναι πιο έντονη πριν από την επεξεργασία ή θερμαίνεται.

Η Μοσχοκάρυδο

πικρία Μοσχοκάρυδο παρέχει μια συμπληρωματική αντίθεση σε σχέση με πλούσια γλυκιά γεύση σιρόπι σφενδάμου του. Σε μπουγάτσες, ψωμιά επιδόρπιο, γλυκό και ντιπ, μοσχοκάρυδο, δημιουργεί μια ζεστή, αλλά ελαφρώς καυστική τόνος για την ενίσχυση και την ισορροπία σιρόπι σφενδάμου. Οι δύο γεύσεις επίσης να λειτουργήσει καλά μαζί σε πιάτα με γλυκοπατάτα, κολοκύθα, καρότα και σούπες λαχανικών. Χρησιμοποιήστε το μοσχοκάρυδο ελαφρά τις πρώτες φορές που θα μαγειρέψετε με αυτό. Πάρα πολύ μπορεί να κάνει γρήγορα ένα πιάτο overpoweringly πικρή.
Η