Ιδιότητες του αμυγδάλου, τα εκχυλίσματα

εκχύλισμα αμυγδάλου, ή Prunus amygdalus dulcis, χρησιμοποιείται σε μια ευρεία ποικιλία των συνταγών μαγειρικής. Συνήθως χρησιμοποιείται σε γλυκά πιάτα ή επιδόρπια, εκχύλισμα αμυγδάλου έχει μια πολύ έντονη γεύση και συνεπώς χρησιμοποιείται γενικά με μέτρο. Αμύγδαλο εκχύλισμα γίνεται συνδυάζοντας τα φυσικά έλαια του, είτε πικρά ή γλυκά αμύγδαλα και αιθυλική αλκοόλη.
Αμύγδαλο Τύποι

  • εκχύλισμα αμυγδάλου γίνεται από τα καρύδια είτε πικρά ή γλυκά αμυγδαλιές. Πικρό αμυγδαλιές έχουν ροζ λουλούδια, ενώ τα γλυκά αμυγδαλιές έχουν λευκά λουλούδια. Εκχύλισμα γλυκού αμυγδάλου είναι πιο ακριβά και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να παράγει από το εκχύλισμα πικραμύγδαλου. Εκχύλισμα γλυκού αμυγδάλου γενικά χρησιμοποιείται σε παγωτά και επιδόρπια, ενώ το εκχύλισμα πικραμύγδαλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μπισκότα, κέικ, γλυκά, πίτες, γαλλικό τοστ και άλλα ψημένα αγαθά.

    Η Παραγωγή

  • εκχύλισμα αμυγδάλου παράγεται εν ψυχρώ αμύγδαλα για τη συλλογή του πετρελαίου. Κρύο πατώντας τα αμύγδαλα διατηρεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα κιτρινωπό έλαιο που συνδυάζεται με αλκοόλ. Η γεύση του αλκοόλ και αμύγδαλο μείγμα λάδι μαζί και έχουν τη δυνατότητα να καθίσουν μέχρι η γεύση αμύγδαλο είναι πιο ευδιάκριτη.
    Η
    Οφέλη

  • εκχύλισμα αμυγδάλου είναι γεμάτη πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα αμύγδαλα περιέχουν καλά λιπαρά και πολλές φυτικές ίνες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Δεν είναι μόνο το εκχύλισμα αμυγδάλου υγιές για σας, αλλά είναι επίσης ευεργετικό για το δέρμα σας. Αμύγδαλο εκχύλισμα χρησιμοποιείται σε καλλυντικά, διότι μπορεί να σφραγίσει την υγρασία, την ενίσχυση των μαλλιών και του δέρματος. Αμύγδαλα έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική ιατρική με αρωματοθεραπεία.

    Η Γεγονότα

  • Αμύγδαλο δέντρα ευδοκιμούν στις θερμές περιοχές. Έχουν αυξηθεί σημαντικά και στη Βόρεια Αφρική και σε ορισμένες περιοχές της δυτικής Ασίας και της Μεσογείου, και στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, με την Καλιφόρνια είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αμυγδάλων. Αμύγδαλα έγινε δημοφιλής λόγω της ευκολίας της καλλιέργειας τους και την αφθονία τους στη Γαλλία το 1372.
    Η