πιπεριές τσίλι, που χρησιμοποιούνται σε πικάντικα τρόφιμα, περιέχουν καψαϊκίνη. Άλλα πικάντικα τρόφιμα, όπως χρένο και wasabi, περιέχουν ισοθειοκυανικό αλλύλιο. Τόσο η καψαϊκίνη και ισοθειοκυανικό αλλύλιο διεγείρουν μια αντίδραση στο νευρικό σας σύστημα, προκαλώντας τη μύτη σας να τρέξει.

Η Αιτία

Η μύτη σας τρέχει όταν τρώει τα πικάντικα τρόφιμα, επειδή τόσο η καψαϊκίνη και αλλυλικός ισοθειοκυανικό ερεθίσει τις βλεννογόνους μεμβράνες στη μύτη σας, δημιουργώντας έτσι βλέννας σε σας ρινικών διόδων. Πρόκειται για έναν μηχανισμό άμυνας του οργανισμού σας θα πρέπει να κρατήσει τα ανεπιθύμητα σωματίδια, όπως σκόνη. Έτσι, οι πιο ερεθισμένο βλεννογόνους μεμβράνες σας να γίνει η πιο μύτη σας θα συνεχίσουν να λειτουργούν.

Η διορθωτικά μέτρα

Μην τη σειρά με την μπύρα ή το νερό για να μετριάσουν τις επιπτώσεις της καψαϊκίνης ή ισοθειοκυανικό αλλύλιο. Αντ 'αυτού, φθάνουν για ένα ποτήρι γάλα. Το γάλα περιέχει καζεΐνη, μια πρωτεΐνη που αρπάζει τα μόρια καψαϊκίνη και πλένει τα πόδια. Μια εναλλακτική λύση θα ήταν να προστεθεί ένα διάλυμα 10 τοις εκατό της ζάχαρης σε ένα ποτήρι νερό, όπως η σακχαρόζη μπορεί επίσης να μειώσει τις επιπτώσεις της καψαϊκίνης.
Η