Κάρβουνο έχει δύο πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα στην κατηγορία γεύση. Άνθρακες παράγει περισσότερα καπνιστή γεύση από το φυσικό αέριο, αλλά μπορεί επίσης να έχει δυσάρεστο γεύσεις από υγρά για αναπτήρες. Χρησιμοποιώντας ροκανίδια με ένα αέριο σχάρα παράγει αρκετό καπνό για να γεύση το κρέας, μαζί με τον καπνό από τα σταλάγματα κρέας. Η επιλογή γεύση μεταξύ κάρβουνο και φυσικό αέριο εξαρτάται από το ποια γεύσεις που προτιμούν και τις ικανότητές σας με το γκριλ.
Η
θερμοκρασίες μαγειρέματος

Αν προτιμάτε μπριζόλα τραγανή σας στο εξωτερικό και ροζ στο εσωτερικό, να εξετάσει μια ψησταριά. Άνθρακες καίει θερμότερος από ό, τι μια τυπική σχάρα αερίου, παραγωγή αυτού του διαγωνισμού, αλλά και τραγανό φιλέτο. Εκτός αέριο σχάρα σας έχει ένα καυστήρα με υπέρυθρες, μαγειρεύει πιο δροσερή από κάρβουνο, αλλά είναι πιο εύκολο να ελεγχθεί. Φυσικό αέριο θερμαίνει γρήγορα και εύκολα απενεργοποιείται όταν τελειώσει το μαγείρεμα, ένα σαφές πλεονέκτημα για το ψήσιμο στη σχάρα σε μια νυχτερινή εργασία ή το μαγείρεμα μόνο για ένα ή δύο άτομα. Αν δεν νοιάζονται για την εξωτερική κρούστα ή αρέσει μπριζόλες σας καλά κάνει, ένα αέριο σχάρα μπορεί να κάνει τη δουλειά τέλεια. Αν θέλετε ένα τραγανό, σπάνια μπριζόλα χωρίς να ξοδέψετε μια δέσμη στην υπέρυθρη τεχνολογία, μια σχάρα ξυλάνθρακα είναι ο τρόπος να πάει

Η ευκολία

Η ευκολία είναι σημαντικό. - Η μεγαλύτερη προσπάθεια που απαιτείται για την σχάρα μπριζόλες σας, το λιγότερο συχνά θα τα απολαύσετε. Ψησταριές αερίου κερδίσει στα χέρια ευκολία κατηγορία κάτω: εύκολη στη, εύκολο μακριά και δεν βρώμικο άνθρακα για να καθαρίσει μετά. Η ευκολία του καθαρισμού είναι ένας μεγάλος παράγοντας, απελευθερώνοντας χρόνο για άλλες δραστηριότητες. Μια γρήγορη ξύνω τα κάτω και να κάψετε-off αναλάβει τη φροντίδα του γκριλ αερίου καθαρισμού. Άνθρακες ψησταριές απαιτούν μια περίοδος αναμονής, ενώ τα κάρβουνα κρυώσει πριν από την τελική εκκαθάριση γίνεται. Επιπλέον, κάρβουνο ψήσιμο απαιτεί περισσότερο χρόνο για να θερμανθεί το γκριλ, και την ικανότητα να διατηρήσει τη σωστή θερμοκρασία.

Η Εξόδων

Εάν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια σχάρα αερίου με υπέρυθρες καυστήρα και μαγειρεύετε μόνο μερικά μπριζόλες σε έναν χρόνο, η σχάρα αερίου, που χρησιμοποιείται με ροκανίδια, μπορεί να σας δώσει όσο γεύση ως ψησταριά. Μια σχάρα αερίου είναι αρχικά πολύ πιο ακριβά από ό, τι μια τυπική ψησταριά, αλλά με την πάροδο του χρόνου, το φυσικό αέριο μπορεί να είναι φθηνότερα, ανάλογα με το πόσο συχνά χρησιμοποιείτε την ψησταριά σας. Ας γευστικές προτιμήσεις σας και το πορτοφόλι σας να κάνει την απόφαση για σας.
Η