Πώς να Grill Νέα Υόρκη Γάζας Μπριζόλες σε ένα Σχάρα αερίου

Πριν καταβάλλει το κορυφαίο δολάριο σε ένα εστιατόριο, να εξετάσει το ψήσιμο στη σχάρα Νέα Υόρκη μπριζόλες λωρίδα σε μια σχάρα αερίου. Το ψήσιμο στη σχάρα μπριζόλες τη δική σας ταινία είναι φθηνή, επειδή είστε αποκόψει το μεσάζοντα. Αγοράστε Νέα Υόρκη μπριζόλες ταινία από κρεοπώλη σας ή παντοπωλείο η ημέρα που σκοπεύετε να σχάρα τις μπριζόλες. Κρέας πηγαίνει συχνά στην πώληση μόλις η ημερομηνία πώλησης από προσεγγίσεις προθεσμία της. Ο χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος για Νέα Υόρκη μπριζόλες ταινία είναι λιγότερο από μία ώρα, γεγονός που καθιστά αυτές τις μπριζόλες μια γρήγορη λύση γεύμα για την οικογένειά σας
. Ό, τι χρειάζεστε
2 8 έως 1-ουγκιά Νέα Υόρκη μπριζόλες λωρίδα
1 κουτ. αλάτι
1 κουτ. πιπέρι καγιέν
1 κουτ. σκόρδο σε σκόνη

Ανάμιξη μπολ
Ελαιόλαδο
κάρβουνα βούρτσα
Τσιμπίδα
Η Οδηγίες

1. Αφήστε τις μπριζόλες να θερμανθεί σε δωμάτιο θερμοκρασία για 30 λεπτά. Μην αφήνετε τις μπριζόλες για να καθίσετε περισσότερο από δύο ώρες, ή ο κίνδυνος για τροφιμογενών λοιμώξεων, αυξάνεται.
   Η

2. Προετοιμάστε τη σχάρα αερίου προτού πιάσετε τις μπριζόλες. Η σχάρα αερίου πρέπει να προθερμάνετε προκειμένου για τις μπριζόλες ταινίας στη Νέα Υόρκη για να μαγειρέψουν στο πλαίσιο της έμμεσης θερμότητας. Γυρίστε όλοι οι καυστήρες φυσικού αερίου στην υψηλή και κλείστε το καπάκι προς το γκριλ. Η σχάρα αερίου θα είναι έτοιμο όταν η θερμοκρασία είναι μεταξύ 400 και 500 βαθμούς Φ
   Η

3. Δημιουργήστε ένα ξηρό τρίψιμο για τις μπριζόλες. Τοποθετήστε το αλάτι, το πιπέρι καγιέν και το σκόρδο σε σκόνη σε ένα μπολ. ​​
   Η

4. στεγνώνετε το καρύκευμα επάνω τις μπριζόλες λωρίδα της Νέας Υόρκης. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να τρίψετε το καρύκευμα στις μπριζόλες, κάνοντας κυκλικές κινήσεις με τα δάχτυλά σας. Συνεχίστε να τρίβετε το καρύκευμα στις μπριζόλες μέχρι και οι δύο πλευρές καρυκεύματα.
   Η

5. Παλτό δύο πλευρές των μπριζόλες με το ελαιόλαδο. Αυτό τους εμποδίζει από το να κολλήσει στη σχάρα.
   Η

6. Προετοιμάστε τη σχάρα ψησίματος. Χρησιμοποιήστε μια ψήσιμο στη σχάρα βούρτσα για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά και τα συντρίμμια από τις σχάρες. Πριν από την τοποθέτηση των μπριζόλες στη σχάρα αερίου, παλτό οι σχάρες σχάρα με ελαιόλαδο για να εξασφαλίσει ότι οι μπριζόλες δεν θα κολλήσει.
   Η

7. Γυρίστε το αέριο σχάρα μόλις φθάσει την επιθυμητή θερμοκρασία. Ενεργοποιήστε μία από τις εστίες εντελώς μακριά, και να ρυθμίσετε το υπόλοιπο των καυστήρων σε μέτρια-υψηλή.
   Η

8. Τοποθετήστε τις μπριζόλες λωρίδα της Νέας Υόρκης από την πλευρά της σχάρας που δεν έχει πλέον τη θερμότητα πηγή. Αυτό θα σας επιτρέψει να μαγειρέψουν τις μπριζόλες έμμεσα.
   Η

9. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες για τέσσερα λεπτά πριν τη μετατροπή τους. Καίω σήματα σχάρα στις μπριζόλες με την τοποθέτηση τους κατευθείαν επάνω στη σχάρα, και την μετατροπή τους 90 βαθμούς μετά από δύο λεπτά. Γυρίστε τις μπριζόλες πάνω, και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για να δημιουργήσετε επιπλέον σήματα σχάρα.
   Η

10. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη στιγμή που φθάνουν επιθυμητή γεύση σας. Σπάνιες μπριζόλες μάγειρας σε περίπου έξι λεπτά. Οι μπριζόλες δεν θα εμφανίζεται χαλαρή όταν μαζεύονται με λαβίδες τη στιγμή που θα ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
    Η

11. Αφήστε τις μπριζόλες ταινία να κρυώσει για πέντε έως δέκα λεπτά πριν το σερβίρετε.
    Η