Μπορείτε να βρείτε τους όρχεις, τόσο αρνί και μοσχάρι, στα τραπέζια δείπνο της κτηνοτρόφοι από τη Νεβάδα στο Τέξας. Όταν το φαγητό ήταν λιγοστό, οι κτηνοτρόφοι και οι αγρότες που χρησιμοποιούνται σε κάθε μέρος του ζώου και την παράδοση του φαγητού αυτού του είδους τα εντόσθια κολλήσει. Η περιοχή μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ετήσιο τηγανίζουμε αφιερωμένη στην προετοιμασία του αρνιού και μοσχαριού όρχεις γνωστό ως & quot?. Όρχεων Φεστιβάλ & quot?

Η Διεθνής Κουζίνα

Χώρα των Βάσκων sheepherders, πολλοί από τους τους οποίους μετανάστευσαν στη Νεβάδα τον 19ο αιώνα, έχουν παράδοση τρώει όρχεις αρνί. Παραδοσιακές γιορτές αρνί-Fest, που ονομάζεται & quot? Bildoch Pesta, & quot? περιλαμβάνει πιάτα με όρχεις. Σερβικά, Ιταλικά, Κινέζικα και Γαλλικά πολιτισμοί έχουν επίσης μια παράδοση παρασκευής παραπροϊόντα, όπως όρχεις αρνί. Μια ετήσια Πρωτάθλημα Μαγειρική Παγκόσμιο όρχις που πραγματοποιήθηκε στη Σερβία, που χαρακτηρίζει τα δείγματα αγελάδας, χοίρου και αρνί.
Η
ballsy Προετοιμασίες

πατάτες Αρνί είναι όρχεις επικαλυμμένα με αρτοποιίας και τηγανητά, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε τα testies στα κάρβουνα, ψητό, ποσέ, κοκκινιστό ή σωτέ. Όρχεις περισσότερα αρνιά »προέρχονται από το χασάπη και καλύπτονται σε ένα βρώσιμο μεμβράνη. Για να αφαιρέσετε τη μεμβράνη αυτή, κατακλύζουν τους όρχεις σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος με την άμεση τοποθέτησή τους σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια μπορείτε να αφαιρέσετε την εξωτερική μεμβράνη και ψήστε τις μπάλες με τις προτιμήσεις σας.
Η
Όταν στον κόσμο ...

Τρέχοντας προς τα κάτω στην αγορά γωνιά σας και να πάρει μια ζευγάρι κιλά όρχεις αρνί για το επόμενο πάρτι σας δεν είναι πιθανώς δυνατό. Τοπικό χασάπη σας μπορεί να είναι σε θέση να παραγγείλετε κάποια για σας, αλλά είναι δύσκολο να βρεθεί, καθώς τα περισσότερα αρσενικά πρόβατα είναι ευνουχισμένα λίγο μετά τη γέννηση. Μπορεί επίσης να είναι σε θέση να βρείτε όρχεις αρνί στο τμήμα κρέας χαλάλ αγορές.
Η