Riesling είναι λευκό κρασί που προέρχεται κυρίως από τη Γερμανία και την Αυστραλία. Σύμφωνα με Τρόφιμα &? Το κρασί, το γερμανικό Riesling είναι συνήθως ξηρό και γλυκό με νότες μήλου και εσπεριδοειδών. Australian Rieslings έχουν περισσότερες νότες εσπεριδοειδών και συνήθως περιέχουν σημειώσεις ασβέστη καθώς και, τα οποία δεν βρίσκονται στη γερμανική ποικιλία του κρασιού. Και οι δύο τύποι Riesling είναι ευέλικτο και να συνεργαστεί καλά με αναπτήρα τρόφιμα και θα συμπληρώσει πίτα της Φλωρεντίας όμορφα.

Η Viognier

Viognier είναι ένα λευκό, γεμάτο κρασί που κερδίζει δημοτικότητα στην Καλιφόρνια, όπου οι περισσότεροι αμπελώνες αρχίζουν να φυτεύσει τα σταφύλια. Σύμφωνα με Gayot.com, Viogner έχει μια τροπική γεύση και κρεμώδη φινίρισμα που είναι παρόμοια με το Chardonnay. Το κρασί έχει νότες από βερίκοκα, άνθη πορτοκαλιού και ακακία. Δευτεροβάθμια γεύσεις περιλαμβάνουν μέλι, βανίλια, τροπικά φρούτα, γλυκάνισο και δυόσμο. Η ελαφρότητα των ζευγών κρασί και με λιγότερο έντονη τρόφιμα όπως πίτα της Φλωρεντίας.
Η
Sauvignon Blanc

Το Sauvignon Blanc σταφύλια κάνουν λευκό κρασί που, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Οίνου, είναι ευκίνητος και φως στα πόδια της. Οι καλύτερες εκδόσεις του κρασιού για να συνδυάσετε με πίτα της Φλωρεντίας γίνονται στην κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας, Καλιφόρνια, τη Νέα Ζηλανδία και την περιοχή του Κέιπ της Νότιας Αφρικής. Sauvignon Blanc Συνδυάζει την ξινή γεύση του φραγκοστάφυλα με νότες πεπονιού και άλλων φρούτων. Το κρασί είναι το ελαφρύτερο να συνδυάσετε με πίτα της Φλωρεντίας και θα εξυπηρετηθούν καλύτερα στο δεκατιανό ή μεσημεριανό.

Η Pinot Gris /Pinot Grigio

Pinot Gris και Pinot Grigio είναι στην πραγματικότητα η ίδια βασική κρασί, με δύο διαφορετικά ονόματα. Και τα δύο κρασιά που δημιουργήθηκε από μια λευκή μετάλλαξη του σταφυλιού Pinot Noir, αλλά οι περιοχές όπου καλλιεργούνται καθορίσετε το όνομα του κρασιού. Στο Όρεγκον και τη Γαλλία, η ετικέτα του οίνου είναι Pinot Gris, και στην Καλιφόρνια και την Ιταλία, Pinot Grigio παράγεται. Και τα δύο κρασιά είναι ξηρά και ελαφριά, με νότες εσπεριδοειδών, πεπόνι και τα ροδάκινα. Το κρασί είναι ένα από τα πιο τολμηρούς για να ταιριάζουν με πίτα της Φλωρεντίας.
Η