Πώς να αφαιρέσει μούχλα από Οίνου (6 βήματα)

Η τέχνη της κατασκευής σπιτικό κρασί είναι μια σεβάσμια διαδικασία, αλλά όχι χωρίς περιστασιακές ταλαιπωρίες, όπως επιφάνεια του καλουπιού. Είναι δυνατό να αφαιρεθεί και να εξαλείψουν το καλούπι με υψηλή πιθανότητα διάσωση του κρασιού. Αποφευχθούν μελλοντικές επιδημίες καλούπι για το κρασί σας, κρατώντας δοχεία ζύμωσης, σιφόνι μάνικες και άλλο εξοπλισμό σωστά απολυμαίνονται.
, Τι χρειάζεστε Κίνα μπουκάλι κρασί
Ιωδοφόρος απολυμαντικό διάλυμα Κίνα Φίλτρο χαρτιού
Η Campden δισκία
χυμό λεμονιού
φελλό ή αέρα κλειδαριά
Η Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το κρασί σε ένα καθαρό, να απολυμαίνονται μπουκάλι. Σε περίπτωση αμφιβολίας, τη θεραπεία τη φιάλη χρησιμοποιώντας ιωδοφόρο απολυμαντικό διάλυμα. Ρίχνουμε το κρασί μέσα από διηθητικό χαρτί για την πρόληψη της μούχλας από το να μεταφερθούν. Αν θέλετε ιζήματα να παραμείνει στο κρασί, μην χρησιμοποιείτε χαρτί φίλτρου? Αντ 'αυτού, ρίχνουμε σιγά-σιγά και προσεκτικά για να τον κρατήσει στην αρχική φιάλη.
   Η

2. Πετάξτε το προηγούμενο φελλού, καθώς είναι πιθανό μολυνθεί. Εάν χρησιμοποιείτε αεροστεγή θάλαμο, αδειάστε το νερό και απολυμάνετε με το διάλυμα ιωδιοφορέα. Επίσης, αντιμετωπίζουν το παλιό μπουκάλι στο διάλυμα ιωδιοφορέα πριν από την επαναχρησιμοποίησή του.
   Η

3. Θεριζοαλωνιστικές 2 συνθλίβονται Κάμντεν δισκία, 1 κουτ. χυμό λεμονιού και 1 ποτήρι από το κρασί για κάθε γαλόνι του οίνου που υποβάλλεται σε θεραπεία σε ένα ξεχωριστό, υγιεινής πιάτο.
   Η

4. Προσθέστε το μείγμα με το κρασί. Το διοξείδιο του θείου στο Κάμντεν δισκία και τα οξέα στο έργο χυμό λεμονιού μαζί με σκοτώσει τα εναπομείναντα βακτήρια και μούχλα στο κρασί.
   Η

5. Re-φελλού το μπουκάλι και αφήστε το κρασί να καθίσει για δύο ημέρες .
   Η

6. Δοκιμάστε το κρασί για να ελέγξετε τη γεύση. Αν δεν υπάρχουν υπαινιγμοί της μούχλας, το κρασί είναι έτοιμο για πόση. Αν μούχλα εξακολουθεί να είναι ανιχνεύσιμη, απορρίψτε το κρασί.
   Η