Πώς να μετατρέψετε Brix να Ειδικό βάρος (4 βήματα)

Brix και του ειδικού βάρους αφορούν την ποσότητα της ζάχαρης σε ένα υδατικό διάλυμα. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε μπύρα και οινοποίηση, την ποσότητα σακχάρου στο μη ζυμωμένος wort (για μπύρα) ή πρέπει (για κρασί) καθορίζουν το επίπεδο του αλκοόλ στο τελικό προϊόν. Brix μετράται με διαθλασίμετρο που αναλύει το φως που διέρχεται μέσα από ένα δείγμα. Ειδικό βάρος μετράται με ένα υδρόμετρο το οποίο επιπλέει στο υγρό δείγμα, υποδεικνύοντας την σχετική πυκνότητα του υγρού σε σύγκριση με καθαρό νερό. Η μπύρα και το κρασί συνταγές συχνά καθορίζουν ένα πρωτότυπο (πριν από τη ζύμωση) και τελική (μετά τη ζύμωση) βαρύτητες. Αν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα μετριέται σε Brix, θα είναι απαραίτητο να μετατραπεί το ποσό αυτό σε ειδικό βάρος.
, Τι χρειάζεστε
Brix διαθλασίμετρο
Η Υπολογιστής (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Καθορίστε τους βαθμούς Brix του διαλύματος χρησιμοποιώντας refractomer Brix. Για μια ακριβή ανάγνωση, το υγρό θα πρέπει να είναι στους 68 βαθμούς Κελσίου ή 20 βαθμούς Κελσίου, αφού θερμότερο υγρά μπορεί να κρατήσει περισσότερο διαλυμένο τη ζάχαρη σε ένα δεδομένο όγκο από ό, τι πιο δροσερές αυτά. Η βαθμούς Brix μπορεί πλέον να μετατραπεί σε ειδικό βάρος χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις τρεις παρακάτω βήματα.
   Η

2. Δείτε το ειδικό βάρος του διαλύματος στον πίνακα που παρέχονται από το Εθνικό Γραφείο Προτύπων ( δείτε αναφορές). Ο πίνακας αυτός παρέχει επίσης εμφανής πυκνότητα του διαλύματος, και το πραγματικό βάρος της ζάχαρης, σε γραμμάρια, διαλύονται σε 100 ml από το υγρό.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή (βλέπε Πόρων) για να μετατρέπουν βαθμούς Brix προς ειδικό βάρος. Αυτή είναι ίσως η πιο απλή μέθοδος για να ακολουθήσει
   Η

4. Μετατροπή βαθμούς Brix προς το ειδικό βάρος αυτόματο τρόπο, χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:.
   

   Ειδικό βάρος = {Brix /(258.6- [ ,"Af̱tí̱ eínai íso̱s i̱ pio aplí̱ méthodos gia na akolouthí̱sei
   I̱

5. Metatropí̱ vathmoús Brix pros to eidikó város af̱tómato trópo, chri̱simopoió̱ntas ton akóloutho týpo:̱.
   

   Eidikó város = {Brix /(258.6- [ Brix /258.2] * 227.1)} + 1
   

   Η εκτέλεση Αυτός ο υπολογισμός απαιτεί το χέρι περισσότερη προσπάθεια από ό, τι τα δύο προηγούμενα βήματα, αλλά ο τύπος μπορεί να εισέλθει σε μια προγραμματιζόμενη αριθμομηχανή ή υπολογιστικών φύλλων, επιτρέποντας μετατροπές που θα γίνουν χωρίς την ανάγκη για πίνακες ή online πρόσβαση.
   Η