βαρέλια ουίσκι είναι συνήθως κατασκευασμένα από ξύλο βελανιδιάς, λόγω του τρόπου με τον οποίο δρυός και ουίσκι αλληλεπιδρούν. Επειδή το ουίσκι παίρνει χρόνια για να ωριμάσει, η δρυς ενισχύει τη γεύση του. Oak προσθέτει φρουτώδη, πικάντικη και καπνιστή αρώματα στο ουίσκι την πάροδο του χρόνου.
Η
βαρέλια κρασιού

βαρέλια κρασί μπορεί να γίνει με διάφορους τύπους ξύλου, συμπεριλαμβανομένης της βελανιδιάς. Redwood, ακακίας και καστανιάς είναι άλλες επιλογές. Απόψεις οινοποιών «για το καλύτερο ξύλο ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό.

Η Σκέψεις

Οι οινοποιοί και αποσταγματοποιών ουίσκι εξετάσει την υφή, την ηλικία του ξύλου και του πάχους κατά την επιλογή βαρέλια. Ένα βαρέλι τυπικά κρατά 60 γαλόνια οίνου ή ουίσκυ και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για δεκαετίες. Οι περισσότεροι οινοποιοί τελικά να κολλήσει με το υλικό που νομίζουν ότι λειτουργεί καλύτερα με το κρασί τους. Ακόμη και μεταξύ εκείνων που προτιμούν βελανιδιάς, υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για το αν δρύινα γαλλικά, δρύινα αμερικανικά ή άλλα είδη δρυός είναι η καλύτερη.
Η