Αν και κάθε χώρα της Ασίας Νοτιοανατολική έχει διακριτικό τρόφιμα, το ρύζι είναι μια κοινή συνεχείς σε όλη την Ασία. Ασιάτες χρησιμοποιούν το ρύζι για να βοηθήσει να εξορκίσει την πείνα. Ασιάτες καταναλώνουν ρύζι καθημερινά, καθώς πλευρά και κύρια πιάτα, στα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και σε ερήμους και γλυκά. Ασιάτες προσφέρουν ρύζι σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για την καλή συγκομιδή.

Τα φρούτα είναι κοινά, καθώς, ειδικά στη Νοτιοανατολική Ασία. Στο Βιετνάμ και τις Φιλιππίνες, οι κάτοικοι χρησιμοποιούν μάνγκο σε ερήμους, σάλτσες και απολαύσεις, όπως το τσάτνεϊ. Καρύδες είναι είναι άφθονα σε όλη την Ασία. Στις Φιλιππίνες, οι άνθρωποι πίνουν γάλα καρύδας και προσθέστε το κάρι.
Η
Βιετνάμ

Στο Βιετνάμ, οι πολίτες συμπληρώσει το ρύζι με λαχανικά και αυγά. Σύμφωνα με Healthline, Βιετνάμ μάγειρες χρησιμοποιούν τη σάλτσα σόγιας και σάλτσα ψαριού (nuocmam) με την εποχή τρόφιμα. Τα ζυμαρικά με κρέας μαγειρεμένο σε Pho, μια βιετναμέζικη σούπα. Βιετνάμ τρώνε φρούτα με σχεδόν κάθε γεύμα. Οι άνθρωποι απολαμβάνουν τα τροπικά φρούτα, όπως οι μπανάνες, παπάγια και ανανά. Καφές και πράσινο τσάι είναι δημοφιλή ποτά στο Βιετνάμ.
Η Φιλιππίνες

Στις Φιλιππίνες, τη διατροφή αντικατοπτρίζει την πολύπλευρη πολιτιστική μείγμα της χώρας. Μαλαισίας, ισπανικά, ιαπωνικά, κινέζικα, ισλαμική και αμερικανικές επιρροές εκπροσωπούνται στη διατροφή των Φιλιππίνων. Τρώγοντας τέσσερα γεύματα την ημέρα, Φιλιππινέζοι τρώνε ζυμαρικά, που ονομάζεται Pancit, γλυκό σφουγγάρι και το ρύζι κέικ, καθώς και το ρύζι, το κρέας και τα λαχανικά. Δημοφιλή λαχανικά περιλαμβάνουν το σπανάκι, το μπρόκολο και φύτρες φασολιών. Φιλιππινέζοι τρώνε κυρίως κρέας, ιδιαίτερα το χοιρινό κρέας. Σύμφωνα με Healthline, τα τρόφιμα πιο καταναλώνονται στις Φιλιππίνες περιλαμβάνουν το ρύζι, ζαχαροκάλαμο, μπανάνες, καφέ και ανανά.

Η Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη

Με ινδική, μουσουλμανική και την κινεζική κληρονομιά, δίαιτας στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη τείνει να είναι πικάντικο. Τα πιο δημοφιλή τρόφιμα περιλαμβάνουν Κίνας, της Ινδίας, της Ινδονησίας και ορισμένοι δυτικοί προσφορές. Σύμφωνα με Healthline, οι κάτοικοι της Μαλαισίας και της Σιγκαπούρης τρώνε Nonya, ένα Μαλαισιανό μείγμα τοπικών κινεζικών συστατικών, της Μαλαισίας satays, πικάντικο κεμπάπ κρέας, κινέζικα noodles και τα πικάντικα κάρι, όπως laksa, σε θαλασσινά ή κοτόπουλο κάρυ γάλα καρύδας.


Διατροφή

Η ΠΟΥ παρακολουθεί διατροφική πρόοδο όσον αφορά τη μείωση του υποσιτισμού σε κάθε χώρα. ΠΟΥ αναφέρει ότι quot &? Διατροφικές διαταραχές όπως το beriberi και pellagra έχουν σχεδόν εξαφανιστεί. & Quot? Νοτιοανατολικής Ασίας οι κάτοικοι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν άλλες διατροφικές διαταραχές, που ο ΠΟΥ θεωρεί χρόνια προβλήματα δημόσιας υγείας. Κάτοικοι Νοτιοανατολικής Ασίας υποφέρουν από ελλείψεις μικρο-θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, ιώδιο και ελλείψεις βιταμίνης Α.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρεται σε μη μεταδοτικές νόσους, μη μεταδοτικών ασθενειών. Οι μη μεταδοτικές νόσοι είναι ασθένειες που συνδέονται με τη διατροφή σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία που απενεργοποιούν ή ακόμη και απειλητικές για τη ζωή. Χρόνιες ασθένειες περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται σε, καρδιακή νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρκίνο. Οι παράγοντες κινδύνου για ό, τι ο ΠΟΥ θεωρεί ότι είναι μία σοβαρή, χρόνια ασθένεια απειλή για την υγεία στη Νοτιοανατολική Ασία περιλαμβάνουν ανθυγιεινή διατροφή κατακρημνίζεται από την παγκοσμιοποίηση και την αστικοποίηση. Ο ΠΟΥ κατηγορεί μεταξύ άλλων αιτιών, & quot?. Μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες & quot? Τα προβλήματα διατροφής για την υγεία αναμένεται να αυξηθούν στα επόμενα χρόνια.
Η