Πλάθουμε μέρος, τη ζύμη που περιτυλίγματα Gyoza και περιτυλίγματα ρολό αυγό έκανε από την εμφάνιση πολύ παρόμοιο. Ωστόσο, η μικρή διαφορά μεταξύ των δύο βοηθά να δώσει αυγά ψωμάκια και Gyoza ξεχωριστή γεύση τους. Ρολά αυγού περιτυλίγματα είναι παχύτερο από τα δύο, και όταν είναι τηγανητά, αυτοί φούσκα ελαφρώς για να δημιουργήσει ένα τραγανό εξωτερικό. Οι λεπτότερες περιτυλίγματα Gyoza μπορεί να τηγανιστεί ή στον ατμό, και, ενώ κάνουν τραγανή επάνω, δεν είναι σχεδόν τόσο τραγανά σαν αυγό περιτυλίγματα roll όταν μαγειρεύεται. Μπορείτε να βρείτε και τα δύο περιτυλίγματα ρολό αυγό και περιτυλίγματα Gyoza σε ασιατικές καταστήματα τροφίμων και ειδικότητας.
Η
Κάνοντας Gyoza

Το περιτύλιγμα Gyoza μπορεί να γίνει είτε με λευκό ή αλεύρι ολικής αλέσεως . Για να διαμορφώσουμε μια Gyoza, συμπληρώστε το περιτύλιγμα Gyoza με πενιχρά κουταλιά γέμιση, διπλώνουμε πάνω σε ένα σχήμα μισοφέγγαρου και να σφραγίσει το Gyoza χρησιμοποιώντας νερό και τα αναδιπλωμένα άκρα για να σχηματίσουν ένα περίγραμμα scalloped. Σφραγίσματα Gyoza συνήθως είναι το κρέας, βαρύ, συχνά με χοιρινό και λάχανο καθώς ο κύριος όγκος των συστατικών. Τρώγεται ως ένα δευτερεύον πιάτο, όταν τηγανητά, στον ατμό Gyoza βρουν το δρόμο τους σε ζεστά πιάτα κατσαρόλα και σούπες.
Η
Κάνοντας Egg Rolls

Sold τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα, περιτυλίγματα roll αυγό κυμαίνονται σε μέγεθος έως και 9 ίντσες απέναντι. Για να δημιουργήσετε ρολά αυγού, προσθέστε αρκετές κουταλιές γέμιση σε κάθε φύλλο και τυλίξτε το αυγό roll up, μετατρέποντας τις εξωτερικές άκρες προς τα μέσα για πρώτη φορά ως εάν τροχαίο ένα burrito. Σφραγίστε ρολά αυγού με καλαμποκάλευρο και νερό για να αποτρέψει την αποκάλυψη. Βαθιά-fry αυγό κυλά να τις τελειώσουμε, και να εξυπηρετούν τους με σάλτσα.
Η
περιτύλιγμα Αλλαγές

Ενώ υπάρχουν αντικαταστάσεις για το καθένα, λόγω του διαφορετικού μεγέθους τους, υφή και το πάχος, και Gyoza ρολό αυγό περιτυλίγματα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά. Στη θέση του αυγού περιτυλίγματος ρολό, χρησιμοποιήστε χαρτί ρύζι ή ζύμη φύλλου για να επιτευχθεί το ίδιο κρίσιμη στιγμή στο τελικό προϊόν σας. Για Gyoza, χρησιμοποιήστε περιτυλίγματα potsticker ή περιτυλίγματα wonton, οι οποίες είναι τόσο παχύτερο από τα περιτυλίγματα Gyoza αλλά παράγουν παρόμοια αποτελέσματα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα περιτυλίγματα ρολό αυγό για περιτυλίγματα Gyoza, αλλά θα πρέπει να τακτοποιηθούν σημαντικά και καταλήγουν να έχουν μια διαφορετική υφή από ράπερ Gyoza.
Η