Κόψτε Bok choy σε μικρά κομμάτια για Suey μπριζόλα να βοηθός στη γρήγορη διαδικασία μαγειρέματος. Κόψτε μεμονωμένα στελέχη μακριά από το κάτω μέρος και ξεπλύνετε με άφθονο νερό πριν από τη χρήση. Ενώ τα κομμάτια δεν πρέπει να κοπούν ομοιόμορφο μέγεθος, κόψτε το στέλεχος σε μικρότερα κομμάτια, καθώς θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν από τα φύλλα. Εάν χρησιμοποιείτε Bok choy μωρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ολόκληρα φύλλα. Διαφορετικά, τα κόβουμε σε μερικά κομμάτια ανά φύλλο.
Η
Κάνοντας Chop Suey

Chop Suey είναι μια γρήγορα μαγειρεμένο πιάτο που συνήθως γίνεται σε ένα γουόκ. Μεγάλης διαμέτρου γουόκ και καμπύλα τοιχώματα σας επιτρέπει να αναστρέψετε γρήγορα και ανακατέψτε τα υλικά σε δυνατή φωτιά, χωρίς να χυθεί ή η καύση τους. Τακτοποιήστε και να μετρήσει όλα τα συστατικά σας πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος. Προσθέστε λάδι στο γουόκ και μαγειρεύουμε για πρώτη φορά την πρωτεΐνη, που ακολουθείται από τα λαχανικά. Προσθέστε το choy Bok μίσχους μαζί με τα σκληρότερα λαχανικά όπως τα καρότα και το σέλινο και προσθέτουμε τα φύλλα προς το τέλος του μαγειρέματος, επιτρέποντάς τους ακριβώς αρκετό χρόνο να μαραίνονται και να γίνει μαλακό.

Η Chop Suey Συμβουλές

Μαρινάρετε το κρέας για Suey μπριζόλα σας με κρασί από ρύζι, σάλτσα σόγιας και μαγειρική σόδα για ένα τρυφερό και γευστικό κρέας. Χρησιμοποιήστε τα κρεμμυδάκια, κόκκινες πιπεριές, φύτρες φασολιών, καρότα, μανιτάρια και κάστανα νερού για να προσθέσετε κάποια φυτικά γοητεία να Suey μπριζόλα σας. Αν σας αρέσει το μπαχαρικό, προσθέστε σε κάποια καυτή σάλτσα ή κόκκινο τσίλι νιφάδες στο Suey μπριζόλα προς το τέλος του μαγειρέματος. Ολοκληρώστε το πιάτο με μια αλμυρή και flavorful σάλτσα φτιαγμένη από σάλτσα στρειδιών, το ζωμό και άλλα καρυκεύματα. Σερβίρετε Suey μπριζόλα πάνω από το ρύζι.
Η