Σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, βάλτε το λιωμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τζίντζερ φέτες στο κάτω μέρος. Διανείμετε ομοιόμορφα.
Η

Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τις φέτες του ψαριού στο επόμενο στρώμα. Να είστε βέβαιος ότι έχετε καθαρίσει το ψάρι είναι πολύ καλή πριν από τη διάθεσή τους στην κατσαρόλα.
Η

Αφού οι φέτες των ψαριών που διοργανώνονται, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και ½ φλιτζάνι ξύδι στην κατσαρόλα . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυσικό ξύδι από καρύδα ή αποσταγμένο ένα από ζαχαροκάλαμο. Εξαρτάται από την προτίμησή σας.
Η

Πάρτε την κομμένη πράσινη πιπεριά και τα βάζουμε πάνω από το ψάρι.
Η

Περίοδος με αλάτι και πιπέρι να δοκιμάσετε.
Η

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να είναι πολύ καλά μαγειρεμένα.
Η

Σερβίρετε ζεστό με ρύζι.
Η