Πώς να κάνει Delicious Βραστό αυγό Curry (10 Βήματα)

Κάντε ένα νόστιμο κάρυ αυγό για ένα νέο στρίψιμο για το πρωινό ή για ένα νόστιμο δείπνο που διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να κάνει. Βασικές κάρυ αυγό απαιτεί μόνο λίγα συστατικά, και, στη συνέχεια, τα μπαχαρικά και πιπεριές τσίλι μπορεί να προστεθεί για να κάνει ένα απολαυστικό πιάτο μοναδικό για τα γούστα σας. Το πιάτο μπορεί να σταθεί μόνη της ή να σερβίρονται με ρύζι και chapatis ή Parathas για μια καλά-στρογγυλευμένο γεύμα. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά το Πάσχα, όταν η οικογένειά σας έχει κουραστεί από τις ίδιες παλιές συνταγές βραστό αυγό
. Ό, τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. garam masala
1 κουταλιά της σούπας. σκόνη κόλιανδρου
1/2 κουτ. κύμινο σε σκόνη
1 πρέζα κουρκούμη Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. τζίντζερ σκόρδο πάστα
1 /8ου κουτ. αλάτι
Η Τέσσερα αυγά
δύο μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια
Δύο μεγάλες ντομάτες
πιπεριές τσίλι
μεγάλο τηγάνι με καπάκι

Οδηγίες

< li>

Σκληροί βράστε τα αυγά και αφήστε τα να κρυώσουν. Καθαρίζουμε και πάλι να αναιρέσει.
Η

1. λάδι

   Η θερμότητα σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί πριν προχωρήσετε.
   Η

2. Προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας στο λάδι και σοτάρουμε μέχρι να αρχίσουν να κροτάλισμα.
   Η

3. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για ένα λεπτό.
   Η

4. Προσθέστε το τζίντζερ πάστα σκόρδο και κουρκούμη. Συνεχίστε να σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου τρία λεπτά.
   Η

5. Προσθήκη κόλιανδρο, κύμινο και garam masala.
   Η

6. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και πιπεριές τσίλι, αν θέλετε, και τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι.
   Η

7. Βράζετε για 10 λεπτά. Οι ντομάτες θα δούμε μαλακά και έχουν χάσει την σταθερότητα τους. Ανοίξτε το καπάκι και ανακατεύετε? οι ντομάτες θα σπάσει χώρια, και το μείγμα θα γίνει περισσότερο σαν μια σάλτσα.
   Η

8. Προσθέτετε αλάτι μέχρι να αναμιχθεί καλά. Για μια απαλότερη υφή για κάρυ αυγό σας, προσθέστε τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, επιστρέψτε στο τηγάνι.
   Η

9. Προσθέστε τα βρασμένα αυγά και συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να έχουν αναθερμανθεί, ανακατεύοντας ελαφρά. Τα αυγά μπορεί να τεμαχίζεται, τέσσερα ή κατά το ήμισυ για μια πιο πολύχρωμη εμφάνιση, αν είναι επιθυμητό. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
   Η