Παραδοσιακά, το λευκό ρύζι σερβίρεται πάντα με την ιαπωνική κάρυ. Αν τρώτε ιαπωνική κάρυ σε ένα εστιατόριο, το άσπρο ρύζι είναι συχνά η μόνη συνοδεία. Χρησιμοποιήστε έναν μικρό κόκκο ιαπωνικού στιλ λευκό ρύζι για την πιο αυθεντική γεύση, ή να επιλέξουν ένα από ολόκληρους κόκκους καφέ ρύζι για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία στο πιάτο. Σερβίρετε το ρύζι σε αναλογία ένα προς ένα με το κάρυ, ladling το κάρι στη μία πλευρά του ρυζιού πριν από το σερβίρισμα. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο ή μπολ για να εξυπηρετήσει κάρυ και ρύζι.

Η ιαπωνική Curry με χυλοπίτες

Curry με χυλοπίτες είναι ο δεύτερος πιο δημοφιλής τρόπος για να εξυπηρετήσει ιαπωνική κάρυ. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή αποξηραμένα ζυμαρικά Udon για αυτό το σούπα-σαν προετοιμασία. Cook φρέσκα ζυμαρικά για δύο έως τρία λεπτά σε βραστό νερό ή ξηρά ζυμαρικά για οκτώ έως 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Ετοιμάζετε τη σάλτσα κάρυ με τα αγαπημένα σας λαχανικά και το κρέας και λεπτή η σάλτσα ελαφρώς έτσι ώστε να έχει τη συνοχή της σούπας. Σερβίρετε επάνω σε ένα μπολ με ζεστό noodles.

Η Tsukemono

Tsukemono, ένα τουρσί μείγμα λαχανικών, σερβίρεται με ιαπωνικό γεύματα και κάρυ δεν αποτελεί εξαίρεση. Fukijin zuke είναι ένα ιδιαίτερο είδος tsukemono που συνοδεύει παραδοσιακά ιαπωνικά κάρυ. Απαρτίζεται από αγγούρι, daikon, μελιτζάνα και ρίζα λωτού, αυτή η σάλτσα σόγιας με γεύση, γλυκό και τραγανό τουρσί συμπληρώνει τη ζεστασιά κάρι του. Τουρσί κρεμμυδάκια, Takuan τουρσί daikon και nukazuke τουρσιά όλα έχουν μια μεγάλη τραγανότητα και την ψύξη γλυκύτητα, όταν καταναλώνονται μαζί με κάρυ. Βρείτε tsukemono στην ιαπωνική ή ασιατικές παντοπωλεία.
Η
Μαλακό βραστό αυγό

Soft-βραστά αυγά εμφανίζονται πολύ στην ιαπωνική κουζίνα. Με μια σχεδόν οριστεί, φωτεινό κίτρινο κρόκο, ένα μαλακό βραστό αυγό παρέχει επίσης ένα δροσερό καταπραϋντικό υφή που ζεύγη τόσο τέλεια με κάρυ. Μαγειρέψτε μεγάλα αυγά με κέλυφος επί έξι λεπτά σε βραστό νερό. Εκτελέστε το αυγό κάτω από κρύο νερό και όταν είναι αρκετά δροσερό στην αφή, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ραγίσει ανοίξει και να το αφαιρέσετε από το κέλυφός του. Φέτα κάθε αυγό στο μισό μέσα από την μεγαλύτερη πλευρά και σερβίρουμε ένα μισό με κάθε μερίδα του κάρι.
Η