Πώς να στεγνώσει κολλώδες ρύζι

κολλώδες ρύζι, επίσης γνωστό ως κολλώδες ρύζι ή γλυκό ρύζι, χρησιμοποιείται συνήθως για να κάνει μια ιαπωνική ειδικότητα πιάτο γνωστό ως Mochi. Η κολλώδης ποιότητα είναι επιθυμητή επειδή επιτρέπει το ρύζι να σφυροκόπησε και έσπασαν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη μπάλα, κάπως σαν μια μεγάλη μπάλα της ζύμης ρυζιού. Η μπάλα ρύζι παραμένει απίστευτα κολλώδες μετά χτυπάει, γεγονός που καθιστά σχεδόν αδύνατο να κυλήσει έξω επίπεδη ή σχήμα. Αλεύρι Ξηρό ρύζι βοηθά να στεγνώσει το κολλώδες ρύζι, χωρίς να διακυβεύεται η γεύση του ρυζιού.
, Τι χρειάζεστε
Ρυζάλευρο
Η Οδηγίες

1. Απλώστε μια γενναιόδωρη στρώμα από αλεύρι ρυζιού πάνω σε μια επιφάνεια πάγκο εργασίας.
   Η

2. Παλτό τα χέρια σας καλά με το αλεύρι ρυζιού. Σήκωσε την μπάλα από κολλώδες ρύζι και το μεταφέρουμε στον πάγκο αλεύρι-καλύπτονται. Το αλεύρι στα χέρια σας βοηθά στην πρόληψη την μπάλα ρύζι από να κολλήσει στα χέρια σας.
   Η

3. Σκόνη τη μπάλα ρύζι με το αλεύρι ρυζιού μέχρι να καλυφθεί η επιφάνεια.
   Η

4. Ζυμώνουμε το ρύζι όπως ακριβώς θα ζυμώνει τη ζύμη ψωμιού, που εργάζονται έξω από την μπάλα ρυζιού προς τα μέσα για να ενσωματώσει το αλεύρι ρυζιού. Προσθέστε το αλεύρι ρυζιού λίγο σε έναν χρόνο καθώς ζυμώνετε τη ζύμη. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι το μεγαλύτερο μέρος του κολλώδους αφαιρείται από τη μπάλα ρύζι. Το ρύζι δεν πρέπει να είναι εντελώς στεγνά, αλλά θα πρέπει να είναι σε θέση να το πάρει χωρίς να εντελώς να κολλούν στα χέρια σας.
   Η