Πώς να προετοιμάσετε Hatch Chili Peppers

Χιλή οπαδοί περιμένουν για τον Αύγουστο και η ετήσια καλλιέργεια Hatch Χιλή για να χτυπήσει τα καταστήματα και τα εστιατόρια. Hatch chiles προσθέσετε αλμυρά θερμότητας σε μεξικάνικες συνταγές όπως το πράσινο Χιλή σούπα, εντσιλάδας και salsa. Hatch τσίλι προέρχονται από Hatch, Νέο Μεξικό, όπου οι βοτανολόγοι και οι καλλιεργητές ανέπτυξαν τις δικές τους πιπέρι, το πιπέρι Hatch Χιλή. Επειδή η εποχή της συγκομιδής, Αύγουστος - Σεπτέμβριος, είναι σύντομο, Hatch λάτρεις πιπέρι απόθεμα επάνω σε όσες τσίλι, δεδομένου ότι μπορούν να πάρουν και να παγώσει τους για χρήση κατά το επόμενο έτος.
, Τι χρειάζεστε
Γάντια
τοστιέρα ή φούρνο
ταψί
Η καταπακτή πιπέρια της Χιλής
Τσιμπίδα
1 qt. πλαστικές σακούλες κατάψυξης

Οδηγίες

1. Βάλτε σε ένα ζευγάρι προστατευτικά ελαστικά ή λατέξ γάντια. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς.
   Η

2. Τακτοποίηση φρέσκο ​​καταπακτή chiles σε μια τοστιέρα ταψί ή σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το τηγάνι ή το φύλλο στον προθερμασμένο φούρνο.
   Η

3. Ελέγχετε συχνά για ψήσιμο και φουσκάλες πιπεριές. Χρησιμοποιήστε λαβίδες να μετατρέψει ροδίσει πιπεριές και καφέ-γύρισε πλευρές.
   Η

4. Αφαιρέστε τις πλήρως φουσκάλες πιπεριές από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Τραβήξτε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τα πετάτε.
   Η

5. Συμπληρώστε σακούλες κατάψυξης πλαστικό με πέντε ή έξι ψύχεται και προήλθε πιπεριές. Πιέστε περίσσεια αέρα από τις τσάντες όπως μπορείτε να κλείσετε. Γράψτε την ημερομηνία για τις τσάντες.
   Η