Πώς μαγειρεύετε τα tacos;

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (ή γαλοπούλα)

• 1 πακέτο καρυκεύματα taco

• 1/2 φλιτζάνι νερό

• 12 τορτίγιες καλαμποκιού

• Τυρί τριμμένο (τσένταρ, Monterey Jack ή μείγμα)

• Μαρούλι, ντομάτες κομμένες σε κύβους και άλλες επιθυμητές επικαλύψεις (ξινή κρέμα, γκουακαμόλε, σάλσα κ.λπ.)

Οδηγίες:

1. Θρυμματίζουμε τον κιμά (ή τη γαλοπούλα) σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να ροδίσει και να ψηθεί. Στραγγίστε το περιττό λίπος.

2. Προσθέστε το πακέτο καρυκευμάτων taco και 1/2 φλιτζάνι νερό στο τηγάνι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το καρύκευμα και να ενωθεί με το κρέας. Αφήνουμε να σιγοβράσει.

3. Όσο ψήνεται το κρέας, ζεσταίνουμε τις τορτίγιες σε ξεχωριστό τηγάνι ή σε ένα ταψί μέχρι να γίνουν ζεστές και εύπλαστες.

4. Μόλις ζεσταθούν οι τορτίγιες, προσθέστε λίγο από το κρέας τάκο σε κάθε μία.

5. Γεμίστε το κρέας με τριμμένο τυρί και ό,τι θέλετε (μαρούλι, ντομάτες, κρέμα γάλακτος, γουακαμόλε, σάλσα κ.λπ.).

6. Διπλώστε τις τορτίγιες και απολαύστε τα tacos σας!