¿Qué pasa con el salami si no se refrigera durante la noche?

Si el salami se deja sin refrigerar durante la noche, es probable que no sea seguro comerlo y deba desecharse. Cuando el salami se expone a temperaturas superiores a 40 °F (4 °C), las bacterias pueden crecer y multiplicarse rápidamente, lo que podría provocar infecciones dañinas como Salmonella, E. coli o incluso botulismo. Por lo tanto, siempre es prudente almacenar el salami en el refrigerador a temperaturas inferiores a 40 °F (4 °C). Para garantizar su seguridad, consulte la fecha de caducidad o de consumo preferente marcada en el embalaje del salami cuando se almacene de acuerdo con las instrucciones.