Cómo hacer Spaghetti Squash Soup (6 pasos)

calabaza espagueti es un vegetal que pesa de 4 a 8 libras y es de color amarillo claro en color. Recibe su nombre de las largas, hilos fibrosos - parecido espaguetis - se obtiene al ejecutar un tenedor por el interior de la calabaza cocida. Calabaza espagueti es alta en fibra y nutrientes, y baja en calorías, con un mísero 37 calorías en una porción de 4 onzas. Sopa de calabaza espagueti es sólo una manera de preparar la verdura que toda la familia podrá disfrutar
. Cosas que necesitará
Spaghetti squashOiled cebolla sheetStockpot1 galleta, picado fineClove de ajo, minced4 c. caldo de pollo o stock1 pueden cortado en cubitos tomatoesGround negro perejil pepperChopped (opcional) pimiento rojo (opcional)
Instrucciones

1. Cortar los espaguetis calabaza por la mitad y quitar las semillas. Puede usar una cuchara grande o su mano para sacar las semillas.
   

2. Coloque el lado cortado hacia abajo sobre una bandeja de horno y hornear durante 1 hora en un horno a 350 grados.
   
   

3. Cocine a fuego lento los ingredientes restantes, excepto la pimienta y perejil, en una olla grande, mientras que la calabaza esté horneado.
   

4. Se enfría la calabaza. Use un tenedor para eliminar las hebras de carne de la piel.
   

5. Coloque las hebras de calabaza espagueti en la sopa a fuego lento. Cocine a fuego lento un adicional de 5 a 10 minutos.
   

6. Sazone con pimienta negro al gusto, y adornar con perejil picado si lo desea. Añadir el pimiento rojo picante para adicional.