Cómo Grill Chayote Squash (12 pasos)

Los chayotes pertenecen al grupo de calabaza de verano de verduras, pero es más probable encontrarlos en México y otras áreas tropicales y semi-tropicales de todo el mundo. Chayotes cultivadas comercialmente en los EE.UU. tienen una piel de color verde lima pálido y se asemejan a un aguacate en forma y tamaño, mientras que las variedades cultivadas fuera de los EE.UU. vienen en marrones, morenos y rojos, y varían ampliamente en su forma y tamaño. Chayote tiene carne densa con una fragante sabor de pepino cocido - todavía leve distintivo. Estos calabaza robusto dar fácilmente a la parrilla, y le dará varias vías para dar sabor y condimento debido a su sabor semi-neutral
. Cosas que necesitará
Cuchillo de cocina
Pelado cuchillo o pelador de verduras
Las toallas de papel
bol
Aceite
Sal y pimienta
Condimentos al gusto
pinchos de madera (opcional)
verduras como tomates cherry o cebollitas (opcional)
cepillo Grill & Pinzas
Instrucciones

1. Corte el chayote a la mitad, longitudinalmente a lo largo una de las costuras. Corte a través de la semilla o eliminarlo, pero no lo deseche. Tiene un sabor almondlike y área también.
   

2. Pelar el chayote con un cuchillo de cocina o vegetal pelador, si lo desea. Como la mayoría de la calabaza de verano, la piel chayote es comestible, así que es una cuestión de preferencia personal, como pelar un calabacín. Chayotes tienen pieles finas, así que no van demasiado profundamente en la carne cuando peeling.
   

3. Enjuague el chayote si peló. Chayote tiene una pegajosa, sustancia viscosa, saplike debajo de la piel que algunas personas encuentran indeseable. Pat secar el chayote con toallas de papel.
   

4. Corte el chayote en cubos o rodajas lo suficientemente grandes como para no caer a través de las rejillas de la parrilla. Colocar el lado de corte chayote abajo en la tabla de cortar y cortarlo transversalmente le da rebanadas usted puede fácil de manejar en la parrilla. También puede cortar en cubos de 1/2 pulgadas y el hilo que en los pinchos más tarde para hacer más fácil la parrilla. Chayote tiene carne densa y tiene una cantidad considerable de tiempo para cocinar, para cortar las rebanadas no más grueso que un cuarto de pulgada.
   

5. Coloque el chayote en un bol y rociar con aceite. Sazone el chayote al gusto con sal y pimienta y añadir las hierbas y las especias de su elección. Chayote tiene un sabor suave y está abierta a numerosas interpretaciones de sabor. Tomillo fresco, romero y albahaca todo par bien con chayote, y usted puede agregar las chalotas en rodajas finas, también. Aunque algunas de las chalotas no se pegue a la chayote durante todo el tiempo de cocción, todavía tendrá el sabor tostado de ellos.
   

6. Pase el chayote en pinchos si se corta en cubos, el espaciamiento de cada pieza de 1/4 pulgada de distancia. Pinchos hacen los cubos más fácil de encender la parrilla, y le dará la oportunidad de cocinar con otras verduras. Por ejemplo, se puede ensartar un cubo chayote, a continuación, un tomate cherry, a continuación, otro cubo chayote, seguido de una cebolla perla, y así sucesivamente. También puede exprimir un poco de jugo de limón fresco sobre el chayote para alegrar los sabores.
   

7. Guarde la taza de chayote en el refrigerador para que los sabores se funden mientras configura la parrilla.
   
   

8. Configurar la parrilla para cocinar indirectamente. Si usted tiene una parrilla de carbón, llenar un arranque chimenea con carbón en trozos y encenderlo. Esperar a que el carbón de leña a ceniza sobre, y vaciarlo en lados opuestos de la bandeja de carbón, dejando el centro abierto. Scoot el carbón en la medida a los lados de la bandeja como se puede usar un palo u otro instrumento y cierre la tapa. Si usted tiene una parrilla de gas, la luz de los dos quemadores fuera y dejar el quemador central de apagado, o la luz uno de los lados de los quemadores y dejar el otro lado apagado. Ajuste la temperatura del quemador a medio y cierre la tapa.
   

9. Raspe la parrilla limpia con un cepillo de la parrilla. Coloque el chayote en el centro de la parrilla, o en el área que no tiene el calor por debajo de ella. Espacio cada pieza de chayote o pincho aproximadamente 1 pulgada de distancia y se echó la semilla en la parrilla también. Cierre la tapa.
   

10. rebanadas Grill chayote para aproximadamente 1 1/2 a 2 minutos por cada lado o hasta que lleguen a la sensibilidad deseada. Grill la semilla hasta que se perfora fácilmente con cuchillo de pelado. Gire el chayote y su semilla de una vez durante la parrilla.
    

11. Grill en cubos y ensartado chayote unos 15 minutos, o hasta que se perforan con facilidad con la punta de un cuchillo de cocina.
    
    

12. Eliminar los pinchos chayote o rodajas a la parrilla cuando llegan a la sensibilidad deseada.