Cómo mantener Pan de plátano de ser demasiado húmedo

Pan de plátano por lo general tiene una textura más cerca de un pastel que un pan. Mientras que el pan ideales plátano es húmedo, el pan de plátano que es demasiado húmeda es poco atractivo. Hay varias causas posibles para el pan de plátano húmedo. Podría ser cocinados de manera desigual, tienen muy poca harina o demasiada fruta, o simplemente ser hecha. Comprobación de la temperatura del horno, con la sartén de tamaño adecuado, con precisión de medición de ingredientes, y comprobando el pan para el punto de cocción antes de sacar del horno puede mantener su pan de plátano de ser demasiado húmeda
. Cosas que necesitará
termómetro Horno
ingrediente seco taza de medición
pincho de madera
Instrucciones

1. Comprobar la temperatura de su horno para asegurarse de que es correcta. Hornear pan de plátano a una temperatura demasiado caliente puede causar las partes exteriores de la barra de pan para cocinar demasiado rápido, produciendo un pan de plátano que se cocina sobre-por fuera y cruda en el medio.
   

2. Hornear con la cacerola del tamaño correcto para la receta. Utilizando una sartén que es más pequeño que el pedido se quiere decir que su pan es más gruesa que la receta deseada. Esto significa que el pan de plátano necesitará tiempo de cocción adicional a cocer por completo.
   

3. harina Medida cuidado. Si utiliza demasiada harina, el pan se seca; si se utiliza muy poco, el pan será demasiado húmeda. La harina se comprime en la bolsa, por lo que debe ser aireado antes de usarlo. Vierta la harina en un recipiente, y bata o revuelva para aflojarla. Si la receta requiere la harina para ser tamizada, tamizar antes de medir. Use una taza medidora diseñado para ingredientes secos y cuchara la harina en ella. No utilice la taza de medir como una primicia. Después de haber llenado el vaso medidor, pase un cuchillo en la parte superior para eliminar cualquier exceso.
   

4. Hornear con sólo la cantidad de banano se pide en la receta. Si la receta pide 1 1/2 tazas de puré de plátano, que utilizan más podría hacer el pan demasiado húmedo. Desde los plátanos no son uniformes en tamaño, es probable que tenga un pedazo de un plátano que queda después de la medición de la cantidad de plátano pedido. Mientras que usted puede tener la tentación de añadir a la masa - no. Deseche ella, o congelarlo para utilizar la próxima vez que haga pan de plátano.
   

5. Asegúrese de que el pan de plátano se cocina antes de sacarlo del horno. Cuando se ha alcanzado el tiempo de cocción prescrito, insertar un pincho de madera en el centro de la barra de pan. Si hay una grieta en la parte central, inserte el pincho en el centro de la grieta. Si el pincho está limpio cuando lo saque, el pan de plátano se hace. Si hay bateador aferrándose al pincho, continúe horneando el pan durante 5 a 10 minutos, y luego puedes volver a intentarlo.
   

6. Deje que el pan se enfríe completamente antes de envolverlo para el almacenamiento. Envolver el pan mientras que todavía trampa lata cálido vapor que puede causar el pan para convertirse empapado.