La tostada francesa se puede hacer con casi cualquier tipo de pan que es lo suficientemente resistente como para soportar remojo sin desmoronarse. Por esta razón, muchas recetas sugieren el uso de pan duro, y la tostada francesa de hecho es un vehículo ideal para la utilización de restos de pan que se ha vuelto demasiado difícil comer. Experimento con las rebanadas de pan francés o italiano, brioche, pan de canela, jalá o trigo integral y pan de molde blanco.
El natillas

Para hacer tostadas francesas, el pan rebanadas deben dejarse en remojo en una mezcla de leche y huevos, que resulta similar a la natilla bajo calor. Use leche entera o crema, o una mezcla de los dos. La mezcla se suele endulzado con azúcar o miel; azúcar moreno sustituto de un toque de sabor. Las proporciones varían ampliamente entre las recetas; Real Simple recomienda 1/4 taza de leche y 1 huevo por dos rebanadas de pan.
Los saborizantes

Más allá de los huevos, la leche y el azúcar, tostadas francesas lleva así a un amplia variedad de aromas. La canela es una adición común, como es la vainilla. También puede agregar una pequeña cantidad de nuez moscada. Ralladura de naranja, un chorrito de jugo de naranja o una pizca de agua de azahar también funciona muy bien. Ralladura de limón es otra alternativa. Algunas recetas añaden un poco de jerez, ron o brandy a la mezcla, así, y también se puede experimentar con licores con sabor. Una pizca de sal realza el sabor, también.
La Plancha y Fried

Si estás cocinar a la plancha o sartén tostadas francesas, use un aceite neutro o mantequilla clarificada . Mantequilla regular quema rápidamente y es probable que la charla la tostada francesa antes de que termine. Cocer el pan tostado en cada lado hasta que se dore, unos 2 minutos por cada lado.
Al horno French Toast

La tostada francesa también puede ser al horno, una buena opción si usted ' re preparar un gran lote para los huéspedes. Coloque las rebanadas de pan empapadas en una cazuela apta para horno - crowding la sartén está bien aquí. Hornear en un horno precalentado a 425 grados Fahrenheit durante aproximadamente 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.