Uno de las especias más atractivas es la canela. Su aroma hace que un hogar olor cálido y acogedor, y si se utiliza en un pastel de calabaza o roció encima de ñame tostado, que añade una capa distinta y atractiva de sabor. Para hacer el sabor pop aún más, combinarlo con clavos de olor, pimienta de Jamaica, cardamomo, anís, macis y nuez moscada. Use cada especia en cantidades mínimas para empezar, ya que todos tienen, sabores únicos audaces que se pierden en la otra si el saldo es incorrecto. El chocolate y las nueces se combinan a menudo en las recetas, pero los gustos de frutas como albaricoques, melocotones y peras son igualmente reforzadas por las almendras, las avellanas y las nueces.
Dulce, salado y picante

Si alguna vez ha reflexionado la popularidad de Snickers barras de chocolate, su atractivo es simplemente la combinación perfecta de dulce y salado. Este dúo dinámico se ha vuelto más popular en los últimos años con la introducción de las galletas saladas de caramelo, helados, bebidas y pasteles. Muchas personas se opusieron a la idea de combinar el tocino y chocolate - antes de que se probó. Otro combo delicioso es dulce y picante. Los productos horneados con sabor a chocolate y pimienta de cayena sabor muy dulce a primera mordida y el picor sutil de la cayena se cuela hasta en el paladar unos 30 segundos después.
Savory Goes dulce

El cilantro solía ser encontrado principalmente en panes salados, bollería y guisos. Si se empareja con pimienta, canela y clavo de olor, le da el pastel de manzana o pan de plátano un nuevo sabor fresco. Romero, más a menudo se asocia con el cordero asado, cerdo y pollo, agrega un sabor especial a las galletas y tartas de limón, así como el pan de arándano. Añadir una cucharadita de jengibre fresco rallado a pasteles de frutas, macarrones de coco y tarta de chocolate para acentuar la dulzura.
Mixing It Up

La combinación de ingredientes atípicos en los productos horneados es también una buena manera de darle vida a los sabores. En lugar de una tarta de melocotón, utilice una mezcla de 1-a-1 de moras frescas y duraznos para crear un hermoso, postre deliciosos. No hay ninguna regla que al revés de la torta tiene que ser hecho con piña. Melocotones, nectarinas, sustitutos o peras y añadir un par de tuercas en el fondo de la sartén para una nueva vuelta de tuerca a uno de los favoritos. Transformar el pastel de manzana en una obra maestra al servir en una piscina de agua tibia, cheddar salsa de queso.

Experimento

La mayoría de los bastidores de especias y armarios incluyen algunos pequeños frascos solitarios y latas de ingredientes que ser pasado por alto en la cocina diaria y hornear. Lea las etiquetas y hacer un poco de investigación para aprender cómo usted puede utilizar en platos que nunca consideró. Las nuevas combinaciones de sabores no siempre pueden apelar a usted, pero es probable que usted descubrirá algunas nuevas combinaciones de sabor que se convierten en parte de su lista de favoritos.