Cómo Disolver la levadura en agua caliente

Disolver la levadura es una parte importante del proceso de cocción a base de levadura. Panes, panecillos, pasta y otros productos horneados similares requieren levadura para añadir aire a la mezcla. Esto evita que el producto final se convierta en duro y pesado mientras hornear. La levadura también ayuda a que la masa flexible y plegable para el amasado. Disolver la levadura en agua antes de hacer la masa comienza el proceso de fermentación. También ayuda a determinar si la levadura es todavía fresco. Antiguo levadura no se ampliará la masa y producir resultados no deseados
. Cosas que necesitará
Taza de medición
Agua
termómetro de cocina
1 paquete de levadura seca activa
1 cucharada . azúcar
Cuchara
Instrucciones

1. Llene un recipiente con la cantidad de agua indicada en la receta. Típicamente, es 1 taza de agua por el paquete de levadura. Use agua entre 105 grados y 115 grados Fahrenheit. Esta es la mejor temperatura para disolver la levadura sin matarlo.
   

2. Espolvorear la levadura sobre el agua. Deje reposar por dos minutos.
   

3. Se agita la levadura en el agua suavemente hasta que se disuelva. El agua tendrá un aspecto turbio.
   

4. Añadir azúcar al agua y revuelva.
   

5. Dejar que la mezcla de levadura para sentarse para otro tres a cinco minutos . La levadura debe comenzar a hacer burbujas o espuma en el agua.
   

6. Agregue la mezcla de la levadura con el resto de los ingredientes como se indica en la receta tan pronto como sea posible después de que comience a burbujear. Esto permite que la levadura para combinar con los otros ingredientes para producir los mejores resultados.