¿Deberías cubrir los frijoles cocidos al cocinarlos en el horno?

No, no es necesario cubrir los frijoles horneados cuando se cocinan en el horno. Los frijoles horneados generalmente se cocinan en una olla tapada sobre la estufa, pero cuando se hornean en el horno, el calor se distribuye de manera más uniforme y no es necesario taparlos.