Cómo crear Score Marcas en pasta de azúcar para un pastel de bodas

marcas de Score en fondant añaden un toque extra de elegancia a un pastel de bodas. La técnica de la toma de impresiones en la pasta de azúcar se lleva a cabo en su mayoría comúnmente con líneas diagonales en un patrón acolchado diamante. Usted debe anotar el fondant inmediatamente después de su puesta en el pastel de lo que el material similar a una masa sigue siendo suave y no arrancar mientras trabaja. Mientras que usted puede comprar una gran variedad de herramientas especializadas, todo lo que realmente necesita es una regla, una regla flexible y una herramienta de gofrado única fondant rueda que se asemeja a un cortador de pizza en miniatura
. Cosas que necesitará
Gobernante
Palillo
regla flexible
herramienta de estampado Fondant
Instrucciones

1. Medida alrededor del borde superior de la torta con una regla y marcan el pastel con un palillo de dientes para ajustar el ancho deseado para las marcas de puntuación. Para que este proceso sea aún más fácil, cinta de dos palillos de dientes a la regla en el ancho deseado para lograr incluso el espaciado. Inserte un palillo de dientes en la muesca anterior y utilizar el segundo palillo para hacer una marca en el espacio deseado. Presione ligeramente por lo que sólo hace una pequeña impresión en lugar de hacer un agujero a través de la pasta de azúcar.
   

2. Alinear una regla verticalmente con las pequeñas marcas y hacer una segunda serie de indicaciones a lo largo del borde inferior de la torta. La regla asegura que las marcas alrededor de la línea de fondo a la perfección con las marcas alrededor de la parte superior.
   

3. Mantenga una regla flexible contra el pastel, alineándola en diagonal entre una marca en la parte superior de la el pastel y una marca en el borde inferior. La marca se utiliza en el borde inferior debe estar directamente hacia la izquierda o derecha de la marca que cae directamente bajo su baliza de salida en la parte superior de la torta. Usted puede usar un pedazo de cartulina como una regla flexible, pero de plástico flexible se puede lavar y reutilizar. También puede cortar la parte delantera o trasera cubrir fuera de una carpeta de tres anillos flexibles.
   

4. Alinear la herramienta de estampación fondant lo largo de la regla. Ejecutar la herramienta de estampado a lo largo del borde recto de arriba a abajo mientras se aplica presión media. Mueva la herramienta sólo en una sola dirección en lugar de moverse hacia atrás y adelante, ya que esto rompe el fondant y los resultados en líneas irregulares. Herramientas de estampado pasta de azúcar a menudo tienen una rueda de corte recto con un borde romo y una rueda acanalada en el extremo opuesto que crea un patrón de costura, como una rueda de pastelería estriado.
   

5. Mover el borde recto alinear en diagonal con la siguiente serie de marcas correspondientes. Ejecute la herramienta de estampado a lo largo del borde recto para hacer la segunda línea diagonal. Repita este proceso alrededor de todo el pastel.
   

6. Gire la regla por lo que la línea diagonal corre en la dirección opuesta. Línea hacia arriba en diagonal con las marcas de arriba a abajo y correr la rueda de estampado a lo largo del borde recto. Repita este proceso alrededor de la torta para completar el patrón acolchado.